原 料：鸡半只、生姜、葱。调汁：玫瑰露酒、生抽、老抽。操 作：1、鸡半只洗净晾干，热油爆姜片。2、稍稍煎黄一面，翻另一面，倒入调汁和葱。3、大火烧开后转小火煮20分钟，最后再大火收汁。4、美味2合1.贴士：酱油，在广东称为"豉油"
