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如何拓展喜酒市场?(2)

时间:2010/12/3 13:13:00 来源:华夏酒报

    “三个层次”赢市场

  我们把喜酒品牌的构成元素分解为三个层次:基础产品;功能表现;文化体验。

  基础产品:指的是对白酒本身的品质要求。在喜庆的氛围中,大家会相对忽略掉一部分对于白酒本身的品质要求,但这并不意味着企业就可以放任生产。基础产品是喜酒品牌成功与否的基础,酒企的产品至少不能让大家喝一口就能挑出很多毛病,在喜庆的场合下,如果企业的喜酒还引得人们非议纷纷,就有些太不合时来源中国酒业新闻网宜了。白酒的产品品质会与其品牌形象相得益彰,这方面会随着喜酒市场的扩张显得尤为重要。

  同时,酒企应最大程度地了解喝喜酒时人们的需求。大多消费者高兴了就想多喝两杯,但喝多了却会很难受。企业能否做到让消费者喝多了你的喜酒还不觉得难受?这样既能让大家多喝,同时又使产品获得了好的口碑,既使企业有了提升销量的机会又获得了品牌影响力的积累。

  所以,喜酒品牌在基础产品这个层面,除了保证基本的白酒品质之外,还是有很多功课可以做的,其本质性依据就是来自于对消费者切实需求的研究。

  功能表现:指的是产品的包装策略。“好喝”是消费者对酒的基本需求,也是企业打入市场的基本条件,而喜酒市场又有着其独特的环境氛围。怎样才能更充分地表达出一瓶喜酒、一箱喜酒的喜庆特色呢?如今,只是大红色的包装已经不能抓住消费者的眼球,酒企如果要想做大、做强,就必须做出自己的特色。

  除了在瓶形、礼盒等外在的表现形式上,要打造企业自身的特色之外,还要保证产品使用过程中的标准和质感。怎样做到使消费者从看到这个产品,到拿在手里,再到打开使用,甚至到后期的收藏都是满意的,这其中每一个环节都需要酒企花心思来研究体会,而能够在这方面下功夫的酒企也必将引领着“喜酒行业”的流行趋势。

  文化体验:指的是品牌的传播策略。在这一方面,就需要企业意识一定要跟上新时代的发展,国内的酒企老板大都是60后级别,千万不要仅局限于已有的思维方式,而不善于去了解和接受新兴的媒介载体。尤其是网络,如今网络已经成为各家酒品牌的交戈之地,而如何才能整合好传统媒介与新兴媒介的利用,这也是企业必须要做的一门重要的功课。

  酒企在了解了媒介的使用之后,最核心的就是传播主题的制定。单单是一条广告片的制作,就需要能够契合时代下的大众心理,同样,这需要酒企以深入研究顾客心理为前提。

  品牌需要一个“制高点”才能统领一方,而酒企对于文化体验的打造正是赋予品牌一种精神境界的绝佳手段。喜酒品牌大都愿意用“中国喜酒”来定位自己,但光喊口号是没有用的,必须做到让消费者切实体验到,他们才有可能相信。此时,“借势营销”就可以在这方面发挥充分的作用,近两年来,国内的大型活动不断,全运会、世博会、亚运会,企业能否抓住机会,找到合适的传播策略来抢占制高点,这就需要酒企认真地打造文化体验。

  酒企只要稍微地联文章来源华夏酒报想一下,就会发现这些大型活动都可以被看做是一个国家的“喜事”而且是“大喜事”,而品牌又可以利用活动本身所具有的知名度和影响力,来完成自己的借势之举。比如一个简单的路牌广告就可以实现这一策略,“亚运大喜事,共享XXX;XXX预祝第16届亚运会圆满成功”。

  喜酒的行业本质可以用这样一个金字塔模型来清晰地表现出来,这也是一个系统工程,需要酒企进行全面的思考以及长期的规划。

    (刘悦坦 刘学)


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