我同样也不否认有一些白酒是真有历史真有文化的,但是这种历史毕竟是过去时,这种文化毕竟是酒或者酒企业自己的文化,不是一定是消费者所思所想所喜所爱,尤其是年轻消费者。如果白酒营销不走进当代新兴消费者的精神世界里去营销,那么一切努力都是短效的、零乱的、没有核心的和阴错阳差的,无论多么华丽炫目,都会归于同质和平静。难怪有人呼吁,要为失魂的白酒找魂。
改革开放三十年,中国的白酒营销全是错的,因为没有抓住本质。后来终于在有识之士的倡导下,在白酒行业掀起了一场白酒新文化运动。但是只有极少数企业在文化中找到了白酒营销的真谛,其他大多数企业把新文化的经念歪了,搞成了虚假历史虚假文化的营销,找一个故事一编,就变成了酒文化。伪历史文化、伪地域文化、伪伪人物文化、伪窖池文化、伪个性文化、伪概念文化、伪民俗文化,不一而足。别说这些东西全是假的,就是真的,这些努力全是阴错阳差,因为没有与当代消费者做链接,把对了脉,但是吃错了药。
因为抓不住本质,面对洋酒和葡萄酒的异域文化和品牌营销,白酒拿起了远离消费者的历史与之对抗;因为抓不住本质,面对啤酒的激爽和社会对酒精的讨伐,白酒纷纷降低度数以求消费者赏光;因为抓不住本质,面对五颜六色打着健康旗号的各式饮料,白酒(包括茅台)竟然诉求不伤肝治感冒,恨不能把白酒打进保健品市场……
在一个世纪前已跻身世界三大蒸馏酒之列的中国白酒,在白兰地风靡全球、威士忌尽享风流的时候,却面临着沦为为醉迷而喝的“酒徒”专用品的境地!
回归本质,在新一代消费者的精神世界里寻找共鸣点
白酒行业的整体出路在哪里?中国白酒如何走向未来?
答案其实很简单:回归本质,找到酒魂,年轻化、时尚化,在新一代消费者的精神世界里寻找共鸣点。套用一句官话就是:与时俱进!
与时俱进就是与时代一起变!与新一代年轻人一起变。只有这样,白酒企业才能从历史走向未来。传统消费者可能注重历史的认同感,而对年轻消费者,必须与他们同呼吸共欢乐,与他们共鸣同舞,而不是让他们回忆。从白酒产品、白酒品牌到饮酒文化都要变,要年轻化、时尚化,除此之外,别无它途。
白酒的文化营销提倡了十几年,参与的品牌如过江之鲫,为什么真正成功的寥寥无几?或许原因就在于白酒文化未能与时俱进!
如何与时俱进?
忘掉“酒圣”“酒鬼”“酒徒”,想想未来的消费主力――年轻人
传统白酒营销总是把目标对着已经在喝白酒的人群上,(这个人群从高向低我称之为酒圣、酒鬼和酒徒),把全部营销力量放在与竞争对手争取酒鬼酒徒上。也因此,这种以对手为对标的营销眼界不够高远,心胸不够宽广。最要命的是,这种营销有时恰恰把消费者尤其是把即将成为消费主力的年轻消费者忽视了,忘记了他们的需求,不关心他们的喜怒哀乐。因此,白酒离新一代消费者渐行渐远。