有几条成功的操作经验,可以与大家一起分享。
完成产品升级
随着城乡差距的减小和城乡一体化演进的加速,农村市场的消费购买力随之加速释放,白酒消费升级也如火如荼。
过去农民喝每瓶三、四元钱的酒,而现在最低的白酒消费价格也提到了5元以上。而在农村市场,消费10元以上的酒,已经比较普遍。在城市市场,最低的白酒消费价格为10元以上,普通商务用酒的价格已经提升到100元以上,而高端的商务用酒已经是600元—700元,甚至达到了上千元。面对这种消费升级的现状,企业必须紧紧把握市场跳动的脉搏,及时调整产品结构,将产品升级纳入到企业的发展战略之中,适应市场需求的变化。
由于种种历史原因,“孔府家”产品的价格一直相对较低。对此,这几年,孔府家酒业一直以府藏产品为主导,并积极推进系列产品升级。从长远来看,希望通过产品升级,提升经销商的持续盈利能力,顺应消费升级发展趋势。这样,可以充分实现产、供、销“共赢”的效果。
向市场推出任何新品,都会遭遇一个销售的“瓶颈期”,因为市场对新产品的接受需要一个过程。
在推广“府藏”的过程中,也遭遇了一定的困难。但是在这个“阵痛”的过程中,有的市场坚持下来了,销售额就上去了;而坚持不下来放弃的,该市场销售就一直徘徊不前。
通过分析,能将新品有效推广的区域市场,最重要的就是厂商在产品升级方面达成了默契,分工清晰、合作紧密,能够系统性地解决了来自市场各个层面的问题。
厂商分工的基本原则,是按照不同的职责划分和市场投入两个指标进行。厂家在产品规划清晰并持续投入的同时,做好品牌的策划、推广,市场的管理、规划;商家应该积极发挥渠道优势,市场资源优势,做好售后服务、回款和物流配送。厂商合作,保证在市场上无重大失误,是成功的第一要素。
在白酒的第三次消费浪潮的推动下,成为市场主体的不仅仅是中产阶级及富人阶层,即使年轻一代的农民,他们对新事物的接受能力也远远超出上一代人。个性化消费已经成为全国范围内的一个趋势,这就要求白酒从业人员必须深刻洞察消费者的需求变化,及时对制定的营销策略做出相应调整。在消费者研究方面,生产企业和经销商承担的责任是不同的,理应有明晰而确切的分工。
作为厂家,应该从宏观的角度观察消费者,了解消费者需求变迁的因素、时代背景,并以此制定长远发展规划,确定品牌战略、产品开发方向、广告传播策略等。而作为经销商,应该结合自身的渠道优势,面对市场,建立与消费者距离更近的销售网络,甚至是直接面对消费者开展营销工作。