食品行业知识资料网站
用户中心
行业资料 实用资料 质量管理 健康生活 经营管理 最新资料
关键词:
站点位置: 首页 > 知识资料 > 行业资料 > 产业经济 > 酒品行业 > 正文 【设置字号: 【手机阅读】

小酒种突围有章可循

时间:2010/11/15 13:22:00 来源:华夏酒报

    目前,“白酒、啤酒、葡萄酒”三大酒种在市场运作模式和营销推广等方面已趋成熟;而随着市场多元化的发展和消费理念的升级,保健酒、养生酒等所谓的“小酒种”,如何找到适合自己的运作模式以实现销售突围?   

    销售联动 布局全国

    小酒种应该以销售为导向还是以品牌为导向,不应一概而论。应根据不同的产品、不文章来源华夏酒报同的市场定位、企业拥有的不同资源等综合因素考虑,找到适合自己的生存之道。事实上,差异化明显的产品更易招商。而要想形成差异化,就需要企业提前设计:市场拓展和资金回收同步进行,用招商产生的现金流维系对核心市场的建设与投入。实际上,在销售通路的运作上,小酒种的生产厂家会有一批专门的品牌运营商,虽然他们的总销售量并不大,但对于中小生产厂家来说,通过2个—3个此类客户,也完全可以快速地实现现金流的周转。

    另外,由于小酒种的区域性特征较强,生产企业很容易找到一些相似的地市群或地市消费带,然后以相同的标准启动多个地区或城市消费带,达到联动的销售效应。而当多个地市销售启动后,企业自然会形成一个板块市场。

    突破融资困境

    劲牌在发展初期,得到了政府的大力支持,之后,则主要依靠贷款来滚动发展。自1998年开始,劲牌就已经实现了“现款现货”,12年来从未出现过应收账款收不上的问题,也没有压款问题。在选择销售商和合作伙伴方面,劲牌一般不看其实力,而是看其能否共同开拓市场,是否认同劲牌的市场可持续发展的理念,追求长远利益。

    渠道促销比消费促销更有用,企业在发展初期就需要做中远期的渠道激励计划,这样经销商才会更愿意拿出钱来给厂家。比如除承诺每位经销商有充足的利润空间外,每年他们还会得到分红。

    企业在发展初期,大多是中国酒业风向标华夏酒报邮发代号23-189当地邮局可订阅通过与经销商合作,利用滚动销售来解决资金困难。比如,有一个主推的产品,两个辅助的产品,并把主推产品和另外两个产品做促销捆绑,这样才能让经销商有更大的积极性。另外,厂家还可以采取一些创新的融资模式,比如提前将许诺给经销商的奖品发给他,而经销商则提前将销售款给厂家。

    小酒种的融资方向有3个:一是通过自己的市场设计,在营运过程中实现现金流的正常化;二是依托主营业务以外的业务来补充投入;三是依托当地的金融机构来贷款。分析起来,第一种情况适用于那些有市场经验和具备优质市场网络的品牌;第二种情况适应于那些有异业投资或有集团业务的企业;第三种情况则比较适用于在区域内人脉关系比较好的企业。另外,对企业无形资产包括市场网络的盈利能力评估,也是资本运营的手段之一,甚至可以形成某种形式的抵押权益。

    走灵活营销之路

    对于拥有不同产品优势和基础的企业,对打技术牌还是营销牌,是各有侧重的,这具体要看驱动品牌的最大动力是什么。

    技术牌和营销牌这两者是不冲突的。产品要立足,即使有一定的技术含量,也需要通过组合式营销去加以实现,更关键的是,要看产品是否具有差异化的优势。

    在一个快速升级的市场上,小酒种的营销策略也较为灵活,有的走定制化路线,有的走奢侈品路线,也有走团购和直销渠道。事实上,小酒种的产品定位准确是十分重要。不同的产品对应的细分市场不同,因此企业不但要学习主流产品已经成熟的模式,如现在啤酒的“深度分销模式”、白酒的“盘中盘模式”、进口酒的“品鉴会模式”等,而且还要根据自己企业的实力情况,自我创新其运作机制,用策略突出自己的优势。同时,小酒种的营销模式也需要企业结合自己的文化系统综合考虑,单纯的点线级别的营销战术,往往实际销售效果却并不好。 
 
    (华夏酒报)


相关搜索: 小酒种突围
查看版权声明 责任编辑:Techoo-5
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 查看 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图