“心病”不医黔酒难兴
《华夏酒报》记者在仁怀采访时发现，当地白酒产区仍存在 “散、小、乱”的现象，而“病根”在于观念和思想——企业决策层的观念趋于保守，小富即安的思想普遍存在，企业人才队伍建设滞后，上述种种因素限制了企业的发展，优秀品牌和生产资源被浪费。
首先，仁怀当地很多中小型企业在品牌建设方面缺乏系统性规划，一拥而上的现象普遍存在，其品牌定位基本上是从产品层面出发，而不是以满足消费者的消费需求为导向，这导致好品牌逐渐被荒废；一些酱酒型白酒生产企业缺乏品牌长远规划和传播意识，特别是在当时国企机制的背景下，经营者没有居安思危、抢抓机遇的超前理念，后知后觉，安于现状，这种惰性的思维定式，严重制约了黔酒行业的健康发展。
此外，仁怀当地企业还没有形成和谐共赢的产业集群发展观念，大多数企业都盲目地为自己树立假想敌或对手，更多考虑的是如何击败对手，很少去思考如何共同做大酱香市场蛋糕的问题。这就导致贵州白酒长年来在家门口内战不断，无暇也无力开拓市场、塑造品牌。
再次，贵州白酒营销模式存在雷同，从当地部分酱香型白酒企业的推广来看，他们大多营销手段单一，缺少品牌长远规划，特别是酱香型的黔酒中小型企业都倾向于做短期销售量，跟风或抄袭就成为他们“短平快”的主要手段之一。
而茅台酒的一枝独秀，对于当地其他品牌也是无形的压力。如当地政府就明确打出“依托茅台、服务茅台、厂市共荣、厂市同兴”的口号，让很多消费者提起贵州白酒只会联想到茅台，而对于其他品牌缺乏足够的了解，这导致黔酒中小型企业长期没有找到自己的核心市场定位，长期困守于省内市场，鲜有突破。
由此来看，黔酒目前的发展不利，其问题都出在“思想”和“理念”上，“心病”不医，黔酒难兴。
在这方面，黔酒大可借鉴其他白酒生产大省的经验，如四川“打造白酒金三角，创建千亿产业”扩大行业生产；广东在佛山“打造第二条中国白酒黄金线”为行业突破生存空间；河南则以“豫满中国”抱团出击，推进产业发展，江苏以“兼并重组”进行行业整合……中国白酒各大产区所采取的种种手段，其实都在共谋一件事，那就是打破现来源华夏酒报有僵局或者传统格局，为企业的发展提供更多空间，为行业的发展提供更多机会。医治“心病”的药方，首先便是从产业格局的调整着手，借集群效应提升行业综合竞争力。
同时，黔酒企业应早日缔结“酱酒兄弟”的亲密合作关系，如鲁酒合力塑造芝麻香型白酒的高端形象。
事实证明，整合、抱团、共同发展是一个白酒产区走向健康强盛的必由之路。众酱酒品牌应先做兄弟朋友，共同打造贵州酱酒的声誉和影响，互相学习对方的先进管理模式，或走出去借鉴新理念，使封闭的视野得以开拓，坚定不移地以品质带动消费，这势必会推进黔酒酱香这一品类走向高端品牌的序列。
在销售和经营模式上，贵州酱香型白酒还应不断创新理念、调整营销策略，完善和提高品牌的核心价值，从目标消费群体的细分入手，以差异化的诉求提升品牌竞争力。
茅台酒的强大影响力，对于仁怀乃至整个贵州白酒，都是宝贵的优势资源：仁怀以出茅台酒而引得世人瞩目，茅台在消费者心目中是一个毋庸置疑的中国名酒形象，曾以“国酒”两字的品牌效应牢牢牵动着广大消费者的消费情结。以紧紧抓牢高端客户，并在高端市场进行细分。她的产品覆盖了中国的大江南北，甚至漂洋过海，她既是中国白酒的骄傲，也是酱香黔酒的领袖。仁怀当地白酒企业恰应该从这些方面入手，打造一脉相承的高端、稀缺、尊贵的酱香型白酒品牌形象，借此提升产品结构，扩大品牌影响，为企业发展铺平道路。
