食品行业知识资料网站
用户中心
行业资料 实用资料 质量管理 健康生活 经营管理 最新资料
关键词:
站点位置: 首页 > 知识资料 > 行业资料 > 产业经济 > 罐头行业 > 正文 【设置字号: 【手机阅读】

怎么成为中国罐头市场的强势品牌(3)

时间:2010/9/17 13:24:00 来源:食品商务网

    每瓶肉罐头定价7.1-11.0元最合适

    通过对肉罐头产品消费者的实地问卷调查我们发现,在不考虑罐头产品重量的情况下消费者认为每瓶肉罐头的零售价格在7.1-11.0元最合适。其中选择7.1-9.0元的消费者比率最高,达到26.2%,紧接着是选择9.1-11.0元的占25.2%。认为每瓶肉罐头定价在5.1-7.0元的消费者占19.6%;往下分别是5元以下的为16.8%,11.1-13.0元的占8.4%,认为定价在13.0元以上的消费者比率最少仅有3.7%。由此我们可以看出,进入北京市场销售的肉罐头产品每瓶定价在7.1-11.0元的是最为合适的。

    每瓶水果罐头定价3.1-7.0元最合适

    在本次市场调研中精准企划也对每瓶水果罐头的价格定位做了消费者测试。调查表明,消费者认为每瓶水果罐头的定价在3.1-7.0元最适合,远低于消费者对每瓶肉罐头的7.1-11.0元的价格接受程度。消费者选择3.1-5.0元的比率明显高于其它价格区间,达到42.3%;认为每瓶水果罐头价格在5.1-7.0元的消费者占所有被调查对象的25.0%;选择3元以下的为16.3%;选择7.1-9.0元的为10.6%;消费者选择比率最少的是9.1-11.0元只有5.8%。该项调研结果为水果罐头企业制定适合消费者需求的价格策略提供了必要的市场依据。

    现有肉罐头产品的主要不足是质量问题、不新鲜和开盖难

    调查显示消费者认为现有肉罐头产品的不足主要包括三个方面:一是肉罐头产品质量问题,二是认为产品不新鲜,三是肉罐头开盖难。如图所示认为是产品质量问题的消费者最多占所有被调查对象比率的27.1%,其次是认为肉罐头产品不新鲜的占23.7%,觉得肉罐头产品开盖难的消费者所占的比率为18.6%,以上三项比率合计达到69.4%。除上述三项不足外,消费者认为现有的肉罐头产品的不足方面还有口味不太好占10.2%,价格高、担心产品卫生和其它不足分别为5.1%,认为肉罐头品种太单一的消费者为3.4%,认为产品包装不足的消费者仅有1.7%,这些方面的不足与消费者对肉罐头产品的前三项不足相比选择比率较低。

    可见绝大多数肉罐头生产企业还缺乏与消费者的有效沟通。其实肉罐头有许多相对于新鲜肉制品的优点,如口感好、营养、方便等;肉罐头产品生产工艺成熟,质量是有保证的;而且肉罐头的开启其实也非常方便。这项调查结果也表明肉罐头市场竞争壁垒小,存在巨大的品牌提升机会。谁能够准确了解消费者对肉罐头产品的消费心理、消费习惯、消费顾虑和潜在的消费需求,抢先竞争对手发力,进行精准的品牌传播和有效的市场推广,谁就有更多的机会成为肉罐头市场的强势品牌。


相关搜索: 罐头食品
查看版权声明 责任编辑:Techoo-5
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 查看 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图