打造高端豫酒，应打三张牌
不容忽视的是，如果豫酒只能眼巴巴地望着其他品牌白酒纷纷提高身价，而自己却负隅顽抗在竞争激烈的价格区间中，所谓的豫酒“复兴”不过是一场梦。要避免这样的悲剧发生，豫酒该怎么办？
“其实，涨价无非是为了有更大的盈利空间，具体可以有产品涨价和结构调整涨价两种方式。单纯的产品涨价，是国内一线白酒品牌的做法，但不适用于宋河。”宋河酒业副总裁刘晓光说，“我们是通过对产品进行升级换代，扩大高端产品所占的销售比例，将品牌和服务做好，以达到增长业绩的目的。”
赊店酒业田伟分析，近几年，豫酒“冲高”普遍受挫的主要原因，在于只看到高端酒利润空间较大，却没意识到进入的门槛也高，“只学外来品牌资源掠夺式的竞争手段或大搞促销等，而自身无论是在渠道的掌控，还是在专业化营销队伍组建等方面均不成熟，只是为走高端而走高端。”他认为，豫酒应该借鉴红花郎、洋河蓝色经典等成功经验，将高端产品的品牌和消费者需求直接对接，并为应对消费者需求变化留下升级空间。
而河南省酒文化产业研究所所长李策则建议，豫酒要做好高端产品，应该打好“三张牌”，即打好“文化牌”，将产品文化与消费文化结合在一起，并通过酒包装、消费方式、营销方式等体现这种文化；打好“联合牌”，将行业利益和整体利益放在第一位，再带动豫酒各企业做大做强；打好“创新牌”，探讨出适合企业自身发展需要的营销模式，比如建立专卖店、推行爱心团购等。
“文化的传承，不是光去历史故事堆里找，因为每个白酒品牌背后都有故事，而是要和市场需求甚至时尚需求结合到一起。”宝丰酒业营销总监晋育锋说。
鄂酒发力高端市场
相对于单纯的价格上涨，鄂酒向高端市场发力更凸显了企业系统化营销突围的合理性与智慧性。近几年来，鄂酒发展迅速，有跻身于国内一线白酒行列的强劲势头，他们对高端市场早就蓄势待发。这次茅台、五粮液等一线品牌白酒价格大幅度上涨，在价格和产品上都给鄂酒提供了巨大的上升空间。抓住这次机会，鄂酒也相继提高价格，大力开发新产品，向高端市场全面出击。
被称为鄂酒“三朵金花”的稻花香、白云边、枝江早已厉兵秣马，不断加大高档酒产品的研发与营销力度，相继推出了自各的高端产品。
日前，湖北白云边股份有限公司推出浓酱兼香型白酒的又一高端产品45度1979纪念酒，其市场售价为788元/瓶。酒液全部来源于白云边珍宝级老窖岁月珍藏的优质原酒，该酒包装精美，凸显档次，融高贵典雅与历史传奇为一体，集白酒品鉴与艺术欣赏价值于一身，是白云边公司的又一经典之作。它的上市进一步提升了白云边酒的品牌形象。
继53度1979纪念酒上市大获成功后，这次新推出的45度1979纪念酒一经上市，就受到众多经销商和消费者的青睐。对此，湖北白云边股份有限公司董事长梅林表示，继白云边20年陈酿、53度1979纪念酒等高端产品走红市场后，为适应不同层次的消费者需求，该公司在800元区间再推新品45度1979纪念酒。
据白云边销售人员透露，近期，公司拟将53度1979纪念酒零售价由788元/瓶提升至888元/瓶，为45度1979纪念酒留出价格空间。专业人士认为，此招若出，经销商便有了更大的利润空间，代理白云边高端产品的动力也就更大了。
白云边公司对产品不断推陈出新，有助于白云边品牌形象的提升，也是白云边向高档白酒市场发力的标杆。
其他鄂酒品牌也相续推出了新产品，如枝江的“谦泰吉”与“大师原酌”、襄樊的石花霸王醉、武汉的原浆15年黄鹤楼等。稻花香更是推出了52度清样，52度新世纪经典，42度活力型，42度珍品一号，38度方盒珍品，42度、38度、33度金珍品二号等8款产品，52度清样酒更是零售价超过千元/瓶。稻花香董事长蔡宏柱说，鄂酒“三朵金花”稻花香、白云边、枝江要调整产品结构，发展高端品牌，持续创新，才能获得更大的发展。对于鄂酒而言，要寻求品牌的更大发展，进军高端市场也是一个必然趋势。
就目前在全国的发展现状来看，鄂酒仍然属于区域性品牌。白酒总量偏小，产能存在差距。就总产量而言，鄂酒只有四川的24%，山东的25%，河南的49.2%，发展空间仍然很大。2008年，湖北白酒产量达32.4万千升，居全国第五位，销售收入93.1亿元。相对于川酒、苏酒来说，鄂酒还存在较大差距，由于在全国的市场份量不够，话语权就少。
鄂酒针对高端白酒品牌发力不足是一个很大的问题。目前，湖北市场上的高端白酒品牌还是以川酒和贵酒为主，鄂酒类似于“国窖1573”、“水井坊”、“洋河蓝色经典”这样的品牌还没有出现。
此次一线白酒普遍涨价，给鄂酒提供了一个很好的机会，为其留出了价格和产品的提升空间。鄂酒要抓住机遇，一鼓作气，实现品牌高端化的重大突破。 （华夏酒报）
