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中小啤酒企业管理的十六字真经

时间:2010/8/30 16:47:00 来源:国酒网

    速度 对于中小啤酒企业而言不仅表现为发展的速度还有创新的速度,最迫切的问题也不是规模,关键是快速建立并固化形成别人不能轻易复制的管理文化和产品。速度,要致力于最核心竞争力的塑造,更重要的是按正确的方法做事,决策要有依据,不能跟着感觉走。
 
    简单 小企业一般只做啤酒,要想成功,道理很简单,一句话:用心酿造,产品等于人品,质量就是生命,让盈利变得更纯粹些就好。再者,做企业就是做企业,花架子越少越好。

    学习 首先态度要端正,要清楚学习的目的是为了改善企业的现状;其次是方法,比别人会学习就是优势,但学习绝不是一味地模仿,做到创造性的借鉴很重要。银川保健啤酒做得很好很强,可不是谁都能模仿来的;5S,持续改善等理念很响亮,可不是谁都能用的好的。

    改善 今井正明说改善是企业的制胜之道。其实,实现改善的关键是引导员工参与以及改变员工的思考方式——思考如何把事情做到更好,而不是寻找不做的理由或解释做不好的理由。改善,要立足细节,着眼长远。

    执行 三个关键词:意愿、能力和结果。第一种是按照规程做事,如一线操作人员,执行SOP到位就好;第二种是按照计划做事,如管理人员,这里面更强调完成任务的意愿和完成任务的能力,能力可以培养,但是缺少意愿,只有下岗;还有一点,检讨执行力不好请按照从上到下的顺序寻找原因。

    协同 一个“不争”是班长和副班长搭好班子的关键,一句“你的需要就是我的工作”的服务态度是保证协同效应的关键。团队是强调“+”的。

    职责 想当将军的都是好士兵,但是不敢承担责任的士兵永远也成不了将军。遇到问题首先要追究的不是谁的责任而是深思问题的解决之道,这就是责任。

    流程 好的流程可以使我们少走很多弯路,也可以避免企业日常运转过程中作无用功。


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