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果酒破局,贵在价值差异化(3)

时间:2010/8/23 13:49:00 来源:网友

    因此,对于果酒来说,要想扭转乾坤,与酒业前辈们一决高下,就要在学习中突破,一方面破解消费者的心智壁垒,一方面通过策略找到生存之路。

    明确竞争对手 用差异化实现突破

  果酒要想生存下去,就要竞争,竞争对象,决定了竞争的方式。没有哪个竞争对手强大到不能别挑战,只是挑战的此略有所不同。

  很多业内人认为果酒是个单独的品类,目前中国还没有果酒品牌老大,所以不存在竞品,只需要做好自己的酒,就可以了。事实上李明利本人也确实看到了很多这样做的果酒企业,但“好酒也怕巷子深”用在果酒行业,再合适不过了。

  没有竞品未必是好事。竞品的生存之道就是相生相克。纵观行业的发展几乎都是有两个以上的品牌共同推进行业发展,可口VS百事。伊利VS蒙牛、麦当劳VS肯德基、茅台VS五粮液、耐克VS阿迪达斯等。

  因此,找到明确竞争对手,是果酒要生存下去的根本问题。

  在方圆看来,果酒不但要找竞品,而且要找到一个大的竞争对手,并于之形成差异化,就能找到生存空间。就像“奔驰好坐,宝马好开、沃尔沃安全”一样,各有各的优势,各有各的卖点。和巨人站在一起,找准巨人的空挡,利用精准的策略,区隔目标消费人群,实施精准打击,这样才能把行业推到公共视线。

  在此基础上,针对不同的果酒,可以打造不同的卖点,荔枝酒的高贵及历史文化,玫瑰花酒的美颜及浪漫,猕猴桃酒的营养价值,桑葚酒的清热润肺功效等,再加上地域牌、文化牌、渠道牌、营销牌等,才能形成不同的差异化。

  “人有我优”的时代如今只剩下了个尾巴。当今的社会是个多元价值的时代,差异化就是价值。而营销的竞争关键在于此,即使是和传统观念冲突的产品,只要有差异化的价值,就会有市场,芙蓉姐姐、凤姐、犀利哥等草根名人的成功之道皆在于此。

  而目前果酒的包装、颜色、甚至是口感都和葡萄酒出奇的相象,不难想象,这种跟随性策略毫无疑问使企业自觉的跳入了自己选择的红海。

  李明利本人认为,果酒不能简单的模仿葡萄酒和保健酒,而是要形成自己的风格,与众不同,通过差异化竞争开辟蓝海,才能找到一个更大的市场,并走出新的特色营销之路。


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