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土豆贮存新技术

时间:2010/8/10 13:57:00 来源:网友

    1.萘乙酸甲酯处理法。将浓度为98%的萘乙酸甲酯150克溶解在300 克丙酮或酒精内,拌入10~12.5公斤细土,均匀地撒在土豆块茎上。土豆散 堆或装箱后,要覆盖一层报纸或麻布。

  2.抑芽剂处理法。在采收前7天用0.25%的马来酰肼喷洒植株,24小时 之内如遇雨要重喷一次。经如此处理后按常规方法贮存。

  3.香料防止土豆发芽。杏仁、桂皮、枯茗、薄荷油、麝香草等香料能 使食物更加美味可口,而最新的实验结果表明,它们还能为土豆保鲜。

  4.茉莉香精贮存法。赋予茉莉以独特清香的茉莉酮酸甲酯可以用来防 止土豆在冬季贮藏时发芽。它还有一个优点,就是它并不妨碍收获时受伤 土豆的伤口愈合,而且不会留下任何气味。


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