话题三品牌与渠道的博弈
对于啤酒企业而言,渠道是做大的基础,品牌是做强的表现。
由于啤酒具备行业地域垄断的竞争格局,在渠道模式构建上,各个巨头都有自己的法门:雪花啤酒的快速收购不仅实现了分厂灌装、远程打击平台,更重要的是完成了对收购对象的渠道快速转换。这种模式的依托是资本。
青岛啤酒的“大客户”模式是基于对品牌的高度自信,借助渠道资源打造重量级区域市场经销商,实现局部市场上的聚焦控制。这种模式的依托是品牌。
燕京啤酒传统的直分销模式是依托北京、广西这两个超级无忧角构建起自己的盘根错节,细致而又庞大的渠道网络帝国,这种模式的依托是把先天优势发挥到极致,实现资源聚焦。
1万千升啤酒怎么卖?
中国人均30升的消费量已经决定几乎每个县级市,甚至一个镇都会拥有上万千升的市场容量,一个地级市场能养活一个10万千升级别的啤酒企业,如果一个企业能拥有一个省的市场份额,差不多就是百万千升级的大企业!
从物流角度来看,啤酒不同于白酒,把1万千升啤酒运输到市场上,实际背后要付出的是3万吨的运力!因为啤酒瓶子的重量与酒体重量基本相同,啤酒瓶还要回收循环利用。在一个万千升市场上,平均每天就要卖接近5万瓶也就是30千升啤酒,加上瓶子的双向物流,实际每天的运力要接近100吨,旺季每天的出货量可能会超过200—300吨。没有一个百人队伍,上百辆车,一天内要完成这样大的一个搬运量是不可能的。
哈啤的世界杯之旅,曾经引起一些质疑:一个国内不足百万吨级的区域品牌为何一跃跳上世界级传播平台,是否有资源浪费或者底气不足的嫌疑呢?
其东家英博给出的答案是:墙外开花墙内香,目的是把哈啤打造成英博在国内的一张王牌。
但百威英博也承认,哈啤的华丽转身要想成功也非易事,除去品牌打造外,渠道网络基础的建设更为重要。