所以,想让消费者对你的酒产生首选性,有两种方法:
1、 动用技术和市场策划能力,迅速打造出瓶装酒可以比肩茅五剑的品质认知。从肖尔不拉克原酒的案例,我们知道新疆酒要做到这一点太难了,高档酒的认知,并不是你搞一个好看的瓶儿,起几个百分之百就可以搞定消费者的。试想水井坊、舍得、郎酒、洋河都没有完全意义成为商务用酒的一线品牌,新疆酒底韵还是欠一点儿。
2、 挖掘饮酒背后的故事,用体验式营销获得消费者亲睐。象从来不喝茶的人,到了福建也会不自觉的融入到当地的茶文化当中去。这说明当地流行的茶道、茶艺吸引了他、打动了他,让他也成为茶的一份子。同样的道理,对饮酒来说,我们能不能找出这么一种饮酒文化来呢?再对酒本身讲述一个酿造背后的故事,成为“白酒一杯家万里,古今多少事,尽在笑谈中”?
有两类东西会卖的很贵,一种是泊来品,一种是土特产。新疆白酒在新疆要卖个上千块一瓶,不是没有可能,但可能性只有一种,就是要做得土,要让消费者感觉到这种土的文化,反而透着一言难尽的韵味在里面,象湖南的土菜,价格也老贵呢。
有了对酒类文化的思考,落实在营销实践中,就是如何到达消费者。这个问题也很好解决,在此,我只能提纲性的点拨一下。(望看官见谅,有兴趣可以直接与我们团队电话交流。)
1、 设计一套系统的样版店操作规范;
2、 制定一套完善的连锁加盟制度;
3、 赋予店面独特的白酒现销氛围;
4、 辐射单店辖区酒店特色文化开发;
5、 形成单店辖区数据库营销。