其主导产品“桂林三花酒”源于唐代，有上千年的酿造历史，被誉为“桂林三宝”之首，并被国家确定为中国白酒五大香型——米香型白酒的代表酒。其中高端代表产品为米香型的老桂林。 再看酱香型代表：丹泉酒 ，政府出资将数十家传统民间酒坊收购合并成立的国营南丹县酒厂，是该公司的前身。2003年7月，由吉朗集团出资收购了此前曾一度停产的南丹酒厂成立了广西丹泉酒业有限公司。 目前，“丹泉”投入近5亿元巨资进行技改扩建，并与被誉为“中国酿酒师摇篮”的江南大学建立了产、学、研关系，聘请国内知名酿酒勾兑大师，以“广西第一，全国十强”为奋斗目标，打造广西最大型的优质白酒生产基地。酱香型的丹泉酒甚至还改写了广西此前没有高档白酒的历史。
最后读浓香型代表：乳泉井酒 桂平乳泉液酒业有限公司的高端代表产品为乳泉井酒，前身是“桂酒”。早在宋代，其酿造工艺就已形成；民国期间，酿酒生产得到迅速发展；解放后，桂平城厢酿酒联合社成立，后过渡为国营桂平酒厂，1972年改名为桂平乳泉酒厂。2003年成立的桂平市乳泉液酒业有限公司是一家具有混合年产3000吨白酒和保健酒生产能力的外商独资企业。改制后的乳泉井，聘请多名中国著名白酒专家为技术顾问，对原有生产设施进行改造和修缮。 乳泉井酒乳泉幽香独树一帜，被誉为“广西小茅台”，曾多次被评为广西壮族自治区优质酒。1998年参加意大利博览会展览，开始打入国际市场。1998年底至1999年5月，外贸部门组织订货向香港发运3000多箱，远销台湾、泰国、新加坡等地。其中乳泉特曲是区内首次生产成功的低度大曲酒。乳泉酒则是2004年在南宁举办的首届中国—东盟博览会的指定用酒。
群雄逐鹿 强者自强 有媒体曾发表评论说：在外来品牌的强势攻击下，广西本地产白酒显得有些力不从心，产量不足、品牌缺乏成为广西白酒存在的主要问题。如何突破困局谋发展？业内人士认为，本土品牌只有立足于广西，做强做大才能谋取更大的出路。
除了要兼顾本土对手的直接竞争外，广西的新贵们终究还要迎接外来劲敌的强势挑战，立足的关键是做强自身。那么这些新贵们到底有没有足够的底气拿下这片广阔市场的绝大部分的销售份额呢？ 在这方面，老道的桂林人看来比较含蓄，其目标是在广西的销售量超过泸州老窖就行。目前，“老桂林”在南宁市场与全国性品牌泸州老窖的销售量平分秋色。
桂平人则立志说要蜚声八桂，要把乳泉井酒打造成为广西第一品牌白酒，借着中国-东盟博览会的东风打开国际市场。 丹泉人放言说，我们的目标是：做广西第一，进全国十强！做精才能做强，只有先做到广西第一，丹泉酒才有资格去争全国十强。打造广西白酒品牌名酒之路
