结束语：本文在写作的过程中，只是选择了几个主流的具有一定代表性的产品和企业进行解剖和分析，并没有很详细的展开乳业企业的全面解剖，因为本人知道，虽然光明乳业可以说是第一批开始在电视媒体上做“纯牛奶”产品宣传的，并且在华东市场取得了非常好的市场表现，还有宁夏的夏进乳业也是中国乳业企业非常优秀的企业，在企业的发展过程中，夏进乳业也曾经进行了很多细分产品的开发，比如红枣牛奶，枸杞牛奶等，但是夏进在企业的发展过程里，发展了规模却并没能有效的进行品牌的提升。三元乳业作为一个国营企业，长期以来，就是乐衷于局部市场的开发和维护，这或许是企业的价值取向决定了企业的发展高度。除了在以北京为中心的华北市场取得一定的市场份额，形成一定的品牌力之外，再也没有什么大的建树了。
根据本人的市场观察和分析，中国乳业虽然在经历了三聚氰氨事件之后，很多的消费者对于牛奶产生了很多担心，但是本人还是坚定的认为，牛奶市场在经历伊利蒙牛等企业如暴风雨般普及宣传以后，真正的消费才是真正的开始。所以未来的龙头将加冕与谁？将取决于这个行业里，谁更加能够把握好行业的发展动态，开展卓有成效的事件营销，持续的品牌提升和积极有效的危机公关。
在这个行业，所有的企业都应该认识到一个问题：就是在细分产品的开发中，可以帮助企业增加一些销售业绩和提高企业的短时利润。但是对于企业的品牌建设并不能产生多大积极的影响，相反的是反而将企业的品牌定位推入了一个模糊地带。
（余华卫）
