五粮液的黄金酒自从进入市场一直备受行业争议,为什么会出现这种情况,那就是黄金酒将保健酒消费形态又重新拉回到椰岛鹿龟酒刚刚开发市场时期的营销模式,主打中老年礼品市场,而事实证明,这种消费形态带来的问题就是市场规模问题,如果不能在即饮市场实现突破,黄金酒希望构建的一个庞大的市场基础只能是痴人说梦。
同样道理,茅台酒将自己的目标瞄准黄金酒,不仅在竞争对象上出现了很大的问题,即茅台黄金酒竞争对手不是五粮液,而是上海巨人集团的史玉柱,而且,在渠道策略上也是非常错误的选择。如果白金酒也选择将礼品市场作为主导性渠道,那么,白金酒在消费形态上也必然会走向一个低层次的消费竞争误区。
可以肯定地说,未来保健酒竞争一定是即饮市场的竞争,保健酒的营销绝对不是简单地围绕单一的礼品市场展开竞争,而是全渠道,全消费形态的竞争,尽管,礼品市场可能会成为一个比较大的市场利润来源,但是,希望在保健酒市场孤立地建立一个礼品市场竞争壁垒恐怕是不现实的选择。因此,从消费形态上看,无论是黄金酒,还是刚刚推出的白金酒都回避不了这样一个非常初级,非常原始的问题。
第三,由于出现了寡头垄断企业,未来在即饮市场的保健酒产品的定价权将更多在垄断企业手里,超越垄断企业的定价行为将很难为市场所接受。如果你仔细分析劲酒,致中和以及椰岛鹿龟酒即饮市场的定价,就很容易发现,他们的价格体系非常相近,说明了保健酒核心企业已经深入研究了消费者在即饮市场的价格承受能力。实际上,保健酒使用的白酒酒基加中草药配方本身就决定其成本价格体系的构成,将消费者设计成为一个盲人的定价策略不会被市场所接受。
现在,比较尴尬的就是以礼品定位的黄金酒与白金酒了。由于以礼品定位价格体系,使得黄金酒与白金酒都将面临着价格难以回归即饮终端的残酷现实。根据媒体的报道,黄金酒库存量比较大,我认为与黄金酒没有即使启动即饮终端市场也是有很大的关系,试想想看,假如黄金酒在即饮终端市场实现7个亿销售规模,对史玉柱的保健酒品牌将是划时代的意义,但是,假如实现的7个亿都是从制造商仓库转移到经销商仓库,对于市场就无疑是一个定时炸弹,随时都有可能成为黄金酒死穴!因此,从价格体系说,礼品市场保健酒定价权实际上应该在椰岛鹿龟酒手里,而即饮市场保健酒定价权则无疑握在劲酒与致中和手里,超越竞争寡头去进行定价,无能说一定不成功,至少市场风险还是比较大的。