方便米饭价格高
要想吃到看得见的菜，单盒方便米饭的价格至少都在7元以上。5元以内的只能叫汤汁泡饭，很难看到实质性的内容，或者仅是粥类和拌饭。吃方便米饭的本身目的就是要能吃到货真价实的饭菜，即使掏出更多的钱也难遂愿。
没有做饭条件、非餐饮营业时间、工作节奏快没有做饭时间等是消费者购买方便食品的主要消费前提条件。在这些消费前提下，第一消费动机是饱足感这个刚性需求，第二消费动机才会提升到口感与营养等附加值。
刚性需求决定消费的价格空间，吃方便面绝大部分是随便应付一餐，消费动机非常简单，价格承受能力是购买的重要因素之一。举例来讲，如果在火车、轮船等特定消费场所，图实惠、消费能力有限的消费者一般会选择吃碗泡面，有消费能力，对营养要求很高的消费者才会跑到餐车（餐厅）去点几个高价菜。方便米饭在方便面、方便粉丝加火腿肠的消费者面前，几乎没有任何价格优势，争抢方便面消费人群难度相当大。
(中国店网)
