也正是基于上述原因，才最终形成今日苏打酒之局面：你方唱罢我登场!今天场所一个月可以卖A品牌3000箱，而明年的此时，则可能是一箱不能卖;去年东北市场销售B品牌不错，到明年则会全部是C品牌的天下。大部分厂家没有相对恒定的市场与稳定的消费人群，消费者随机消费性强，受促销活动的影响较大，缺乏消费者自发购买行为或回头率较低……
这些，都最终导致了今天苏打酒市场徘徊不前、无法做到真正扩容的尴尬局面。那么，这个局如何破?除了目前一些厂家采取的吹嘘产品功效外，更多的还是应该考虑，如何让苏打酒的口感及配方适应大多数消费者，能在多渠道(商超、餐饮)消费，让这个品类真正的壮大，而不是一味将一些所谓的卖点不断提炼来误导消费。
那么怎么才能将苏打酒市场真正做大呢?笔者认为，应从以下几个方面入手：
首先，是全面提升产品的内外包装，也就是通俗说法的“卖相”。毕竟在中国市场，消费者对产品外观的要求还是比较注重的。如同法国进口原装原瓶的红酒，大众类产品的内外包装在国人眼中看来，都较普通，甚至可以说是不起眼。但其品质较国内同价位同级别的红酒都要胜出一筹。可这样的包装在不是很懂的欣赏红酒的普通消费者看来，这类包装的里的酒不会太好且不可能刺激其购买欲望，加上国人的面子文化，觉得送人也显不出档次来。同理，苏打酒的包装也是需要注意的，虽说其消费渠道以夜店为主，但总还需对得住零售20元一支的价位。这方面，国外的啤酒做得较好，标签简洁整齐，液面均匀，瓶型美观……相比之下，国内的苏打酒基于产品成本控制和对利润的要求，大多仍为人工贴标，加上苏打酒需注入碳酸汽体，液面的均匀则不容易掌握。包括标签使用的材质及制作工艺都有较大提升的空间。
其次，需要渠道多样化来实现市场扩容。一个渠道始终会面临市场容量有限的发展瓶颈，而想要在其它渠道进行市场扩容也非易事。按正常的思维来理解，苏打酒属于另类消费，要想引入到象啤酒一样的传统餐饮或家庭消费，此过程将十分漫长，而且是需要现有各厂家或未来拟进入这个品类的商家持续不断地进行消费培养。试想，有多少厂家会对此项战略性工作孜孜不倦地投入?!毕竟，仅靠一两个厂家的引导是无法实现渠道多元化。
