五、设立种质资源保护区，确保遗传基础丰度
食用菌种质是指食用菌的基因资源或遗传资源。为了食用菌产业永续发展，在规划过程中，除了要考虑产前、产中、产后的协调发展外，在推进主产区食用菌产业的规模发展同时，还要将食用菌种质资源保护区的建设与保护工作提到日程上来，确保食用菌产业发展的潜在创新能力。这里以云南为例，云南的野生食用菌，是全国最丰富的地区之一，也是全球生物多样性最丰富的十二个有代表性地区之一，为不同类型菌种的生长和繁殖提供了条件。为了保护食用菌种质资源，提高遗传基础丰度，需要尽快将其确立为食用菌种质资源保护区，并从立法的高度确定其战略地位。
因为云南的物种极其丰富，如果在该地区大力发展食用菌产业，会加快传统地方品种被新培育品种取代，并使之加速灭绝，导致遗传基础变窄，并向一致性方向发展，降低新品种对流行病虫害潜在的遗传抵抗性。随着野生菌资源的减少，地方品种的淘汰，食用菌育种中遗传改良所需求的广泛的遗传基础也将缩小，并进一步降低新品种改良和创新能力。因此，需要从食用菌产业发展的总体要求，尽早建立食用菌种质资源保护区，确保遗传基础的丰度，提高食用菌产业的后续发展能力。
六、开发科学宣传手段，提高全民对食用菌产业认识
与传统种植业和养殖业相比，食用菌产业在中国是一个相对比较年轻的产业，随着市场经济的发展，满足种植结构调整需要，才出现了食用菌经营专业户、专业公司、专业合作社，架起了栽培与销售、生产者与消费者之间的桥梁，但是多数人对食用菌产品、产业还缺乏整体认识，需要开发科普宣传的方式，提高公众对食用菌产业从资源保护、产业比较优势、健康饮食、科学烹饪、生态经济、环境保护等方面的认识，形成需求导向的全民拉动和保护的产业发展社会大环境。
(李玉 卢敏 )
