食品行业知识资料网站
用户中心
行业资料 实用资料 质量管理 健康生活 经营管理 最新资料
关键词:
站点位置: 首页 > 知识资料 > 行业资料 > 产业经济 > 饮料行业 > 正文 【设置字号: 【手机阅读】

奶茶:有价值才有未来(3)

时间:2010/4/30 10:12:00 来源:网友

    果汁同样,其在满足解渴、口感同时,每日C等果汁不断强化其补充维生素,美容等诉求。饮用水,在解渴同时,也在说自身补充矿物质,平衡酸碱等功效。

    实际上,任何一个产业,只有实现这种产品链与价值链的高度吻合,感性价值与理性价值的同时具备,才能实现产业的长治久安,快速发展。

    但对比奶茶,好喝和潜在的情感价值成为其发展的根本动力。包括麦农奶茶,按理麦农、五谷等概念对人体的好处显而易见,但其丢了西瓜捡芝麻,同样跟随香飘飘的策略,把主要发力点集中在了有视觉触动的“白白上”,不能不说是遗憾。

    当然,并不止麦农,近年随着奶茶业的发展,各种果味奶茶相继出现,而这些奶茶中,几乎每一种都有每一种的营养,实际上,只有把这种营养与目前的品牌情趣化统一起来,推广出去,奶茶业也就可以解决基本诉求与附加诉求以及情感价值的高度统一,就可以实现短期与长期的和谐发展。

    所以,奶茶业的价值升级、人群扩展方向和动力,不在行业外部,而在内部。

    奶茶深化价值的路径

    在奶茶业的价值升级、人群扩展中,价值升级是根本,人群扩张是辅助。

    在价值扩张中,具体包括产品、产品线、终端、推广等配套工程。

    从产品来说,目前奶茶业在口味等基础层次,在情感、文化价值等较高层次都做了相当多的尝试,所谓产品价值的升级不是要取消这些既有的基础,而是在现有基础上进一步深挖人的理性需求,通过满足理性需求实现产品的长线消费。如,果味奶茶,目前市场上企业推广的主要是其口味上的优点,但实际上,许多水果对人的理性认知有许多如补充维生素、促进胃肠动力等好处。实际上,近年无论是娃哈哈的HELLO—C还是养生堂的水溶C100都是看准了消费保健时代的来临,将饮料保健化,再以时尚外表的保护下,实现对市场的占领。而从奶茶看,其口味和文化价值已经具备,只要动用专业的方法对自身产品进行深度审视,或者在现有产品基础上通过原料改革,然后实现深度价值化并非难事。

    一款产品满足一种价值,而一个产品群则可以满足多种价值,实际上,任何一个产业,只有可以满足多层次的价值,才能长足发展。

    当然,价值的推广都并非独木成林,需要其他措施的配合。

    从终端看,目前奶茶业的终端许多依旧扎堆学校、路边店,商超等主流终端把握还处在很原始的阶段,只是把产品放在了货架上,宣传资料、促销等地面措施实行得很少。实际上,只有动用了人力、物力的统一调度,价值传播才能最大化。例如香飘飘,如何围绕其目前的口味、情感价值进行三位一体的立体推广对其市场扩容就显得相当必要。而笔者经常到超市等大卖场调研,却未见奶茶有任何行为。相对,雀巢等品牌,终端与自身价值的配合却从来是天衣无缝。因此,一旦为奶茶确定新价值,终端的配合同样至关重要。

    第四、在推广上,目前的奶茶业普遍时尚化,推广变革的关键在于模特和内容两方面。模特是潜在消费群的先锋,选择什么样的模特就有什么样的消费者,因此,要让奶茶在时尚化的基础上进一步实现价值化,模特的选择是关键;而中心则是产品,只有好的内容物,好的诉求才能让价值落地。


相关搜索: 奶茶 营销
查看版权声明 责任编辑:Techoo-5
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 查看 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图