为控制青少年肥胖 美国拟对垃圾食品征税

　　美国一项历时20年研究显示：软饮料和披萨价格带动人们消费，也影响了人们的健康状况，从而提出对垃圾食品强制征税。该试验是从1985年开始，有5115名年轻人参加了该项试验，研究人员对受试者身高、体重、胰岛素抵抗和其他临床相关因素进行定期检测。同时也记录了相关食物零售价，20年后，研究人员最终完成了对相关数据的分析。

　　分析显示：20年来，软饮料价格每上调1美元。受试者每天吸收的能量就低于124千卡、体重下降1.1千克，胰岛素抵抗评分下降0.42，披萨价位调整也产生了类似的相加效应。据估计，如果纽约州对垃圾食品征收18%税收，年轻人和中年人每天将降低56千卡总能量。由此每人每年体重可下降2.25千克。这对于降低与肥胖有关慢性病发生率非常重要。

　　研究人员对此表示，征收垃圾食品附加税是控制肥胖唯一的也是最有效方法，有利民众健康。这也是引导人们少吃或远离不健康食品的税收机制是解决过度消费，减少能量摄入、降低美国成人糖尿病发生率的一项重要战略。