豫薯11号：食蔬用兼型，原系号农大28—6，系河南农学院和河南省农科院粮食作物研究所以遗字138母本，“文革”为父本，经有性杂交共同选育而成的。该品种全年平均亩产约2100千克，比徐薯18增产20%以上。
特征特性：地上茎叶均为绿色，叶片心脏形，中长蔓；薯块锤形，薯皮白色，肉橘红色；耐贮藏，高抗茎线虫病、黑斑病，抗旱、耐寒；品质优良，可溶性糖含量5.0%，且每100克鲜薯素c 20.15毫克，胡萝卜素0.67毫克，地上茎叶可作蔬菜食用。
郑红11号：原系号8110-11，系河南省农科院粮食物研究所1980年以红旗4号为母本，宁薯1号为父本，经性杂交选育而成的。
该品种突出优点是：烘烤熟食品质优，高抗根腐病，中抗茎线虫病，夏薯产量与徐薯18相当，春薯产量比较突出，一般地力水平亩产在2000千克以上。品质方面：可溶性糖含量达3%以上，且胡萝卜素、维生素含量较高；薯肉色橘红，薯块均匀好看。
特征特性：顶叶色绿、叶形浅缺刻，叶片较大，茎色绿，蔓长中等，薯皮红黄色。
栽培要点：适于春薯及麦垄套种；每亩3000株左右；重施基肥，补施磷、钾肥；适宜根腐病、茎线虫病区种植。
豫薯10号：原系号商52-7，系商丘地区农科所以红旗4号为母本，19-5为父本，经有性杂交选育而成的。1996年4月经河南省农作物品种审定委员会审定命名。该品种的突出特点是：①特别高产。鲜薯平均产量，夏薯每亩4000千克以上，春薯达6000千克以上，鲜薯产量比徐薯18增产达1倍左右。②特别早熟。栽后80天，平均亩产可达3000千克以上，且每年可栽两季。即第一季为4月中旬至7月下旬，第二季为7月下旬至10月下旬。第一季鲜薯早上市，第二季留种。③高抗根腐病、抗茎线虫病。④适宜油炸薯片加工兼蔬菜用。⑤蔓短(1米左右)，适宜间套作。缺点是：烘干率太低(15%-20%)，不适宜淀粉加工，熟食味淡，品质较差。
特征特性：地上部整个植株均为绿色，叶片浅绿色，特别耐肥水，较耐旱。
栽培要点：①适合春、夏、秋薯种植。②春薯亩栽3500株，夏薯3500株-4000株。③双季薯密度头季3000株，二季4000株-4500株。④不翻秧。⑤遇早灌水。⑥后期脱肥时及时迫肥。⑦生育期90天以上。
冀薯4号：原系号冀18-1，是由河北省农科院作物所以鸡蛋黄为母本，宝石为父本，经有性杂交选育而成的。 1992年经河北省农作物品种审定委员会审定命名，同年通过国家审定。该品种突出优点是熟食味好、细甜、纤维极少、薯皮光、外形好，是目前国内食用优质品种之一。鲜薯产量与徐薯18相当，春薯亩产2500千克以上，夏薯亩产平均在1500千克左右，烘干率27%左右。可溶性糖3%以上，胡萝卜素、维生素c含量较高。
特征特性：顶叶绿带褐色，叶形浅缺刻，茎叶绿带紫，茎长中等；薯皮色红，薯肉橘红色，薯块纺锤形。缺点是萌芽性、耐早性较差，不抗根腐病。
栽培要点：①适合中等地力、无根腐病地区种植。②育苗时所需苗床温度稍高。③栽时施足底肥，促前期早发棵。④密度每亩3500株。⑤夏薯生育期100天左右。
豫薯5号：原系号342-5，是由河南省南阳地区农科所以野生种为母本，以南203为父本进行杂交，与理化诱变相选育而成的。1990年4月经河南省农作物品种审定委员会审定命名。产量表现：夏薯试验鲜薯产量平均亩产2250千克，比遗字138增产30%以上，比徐薯18增产15%以上。品质方面：可溶性糖含量3.77%，每100克鲜薯含胡萝卜素2.87毫克，维生素c 8.9毫克。薯肉橘红色，熟食软甜，高抗根腐病，抗旱性强。但不抗黑斑病和茎线虫病。
特征特性：顶叶绿带褐边，茎、叶绿色，叶片心脏形，中等薯块；薯块纺锤形，皮色红，烘干率25%左右；结薯集中，商品薯居多；种薯萌芽性及耐贮性不及徐薯18。
栽培要点；①种薯育苗采用高温催芽，提高出苗量。②春夏薯均可种植，以夏薯为好。③密度春薯每亩3500株，夏薯每亩4000株。④收获必须在霜降前后3天内进行，以防受冷害。
苏薯4号：是由江苏省农科院粮食作物研究所以73-51为母体，以百年薯为父本，经有性杂交选育而成的。
特征特性：苏薯4号的顶叶、叶均为绿色，叶形深复缺刻，短蔓形；薯皮红色，薯肉橘红色，薯块纺锤形，结薯集中。鲜薯产量，江苏省生产试验比徐薯18增产19.9%，长江流域区试比徐薯18增产23.6%。高抗茎线虫病，中抗黑斑病，不抗根腐病；每100克鲜薯含胡萝卜素3.7毫克，可溶性糖含量4.22%，维生素c和蛋白质含量也较高。
栽培要点：栽插密度每亩4000株左右；适于在城郊种植，作食用或食品加工用。根腐病地区不宜种植。
苏薯8号：原系号南京88-10，是由江苏省南京市农科所以苏薯4号为母本，以苏薯1号为父本，经有性杂交选育而成的。江苏省区域试验表现为增产突出，食味较好。1994鲜薯亩产2823千克，增产64.6%，薯干亩产664千克，增产25.4%；1995年鲜薯亩产3 516千克，比对照徐薯出增产56.3%，薯干亩产840千克，增产19.7%。鲜、干薯产量两均居首位，鲜、干薯增产均达极显著水平。烘干率25%，比对照低4.2%。
特征特性：短蔓，半直立型，分枝多，叶呈深复缺刻形，顶叶绿，叶脉紫，结薯早而集中；薯块纺锤形：薯块整齐，大薯率和商品薯率高，薯皮紫红，薯肉橘红，熟食味佳，抗旱性强，抗茎线虫病和黑斑病，不抗根腐病。
豫薯4号：原系号洛80-71，是由河南省洛阳地区农业科学研究所1980年从济南红x宁薯1号杂交后代中选育而成的。1990年4月经河南省农作物品种审定委员会审定。
特征特性：顶叶淡绿色，叶绿色，叶片较小，心脏形，叶脉紫色，叶柄绿色，柄长25厘米，茎绿色，茎粗6厘米，中蔓半直立，最长蔓长154厘米，基部分枝8个-12个。薯皮土黄色，肉色黄带微红，薯块纺锤形，薯梗黄色。薯块萌芽性好，幼苗长势强，栽后返苗快，长势中等。结薯集中整齐，结薯部位浅，后期膨大快。诱导开花性差。耐早，较耐肥，耐贮藏。高抗黑斑病，中抗根腐病，感茎线虫病。薯块烘干率27%，淀粉18.4%，粗蛋白质4.14%，粗纤维2.14%，每100克鲜薯含维生素c 50.34毫克。蒸煮后薯肉深橘黄色，熟食味面甜带香，适口性好。
鲜薯亩产比徐薯18、遗字138分别增产10.6%和 26.7%。已在河南省洛阳、许昌、漯河、驻马店、郑州、开封、安阳等地市推广种植，适于食用和加工用。但不宜在茎线虫病区种植。每亩种植密度3000株-3500株。
北京553 品种来源：原系号50-553，系原华北农业科学研究所 1950年从胜利百号的杂交后代中选育而成的。
特征特性：该脱毒薯顶叶褐色，叶浅缺刻，茎叶长势强，叶脉与茎均为紫色，薯皮黄褐，薯块长圆筒形，薯肉橘黄色，食味软甜；耐旱、耐肥，抗茎线虫病，不抗根腐病。单产一般2000千克左右，高产可达4500千克。经脱去病毒培养出的北京553脱毒薯种比未脱毒薯种增产40%左右，薯块萌芽性好，出苗早，苗多，苗壮，结薯早，薯块整齐而集中，薯皮光滑美观，生食甜脆，烤熟味极佳，适合城郊食用种植，每亩(666.7平方米)栽种3500-4000株。
汝薯黄 品种来源：该品种是河南省汝州市农业技术推广中心从1990-1994年对134个甘薯品种(系)进行抗病性、产量、品质、晒干率、耐旱性等项指标，综合鉴定、筛选、培育出来的甘薯新品种。该品种脱毒后具有较强的抗旱性和抗病性，栽后返苗快，分枝早，封垄早，株型半直立，叶片分布合理，光能利用率高，食味中等，出干率32.9%。经汝州市基点正规试验，每亩(666.7平方米)产鲜薯2997千克，比徐薯18单产1417.3千克增1579.7千克。
主要特征：该品种顶叶绿色，叶脉、柄基紫色，叶心脏形，株型半直立，蔓较短，粗度中等，分枝多，薯块不典型纺锤形，薯块整齐而集中，大薯率高，薯皮肉黄色。
栽培要点：最好选种在沙性、通气好的土壤，黏土地应多施粗肥，并实行埂栽，以保持土壤疏松、透气性好。配方施肥在多施粗肥、埂栽的基础上，还应追施磷、钾肥和适量氮肥。早栽、密植、盖膜，4月底栽种，每亩(666.7平方米)4000株左右，并喷除草剂(每亩用杜尔10克，对水500克)；科学管理，适时中耕、浇水，叶面喷施磷酸二氢钾，并在8月中旬喷药防治虫害。
泰薯2号 (1)品种来源：由山东泰安市农科所利用母本徐薯18父本群力2号的杂交实生苗选育而成。原系号872062，定名为泰薯2号。
(2)特征特性: 叶片为绿色，脏形或带锯齿；叶脉紫色。茎粗短，分枝多，长势强，茎叶疏散，属半直立型品种。块根形成较早，呈长纺锤形；结薯集中，大小块整齐。薯皮色淡红，薯肉色桔黄；蒸烤后，薯肉呈金黄色，甜度大，口感细腻；可口性好，且有栗子香味。
鲜薯切片，晒干率达40%；春、夏薯烘干率，分别为 34.5%、32.5%。因含有淀粉等干物质多，切片晒干后平整、色白，为一级产品，经济价值较高在田间生育期，只要达到天左右，有好收成。在山东泰安鲜春薯每公顷最高产量57吨，夏薯达39吨。1988年-1991年，在多点生产示范试验中，鲜薯合计产量分别为37.5-52.5吨／公顷。
1992年山东省新品种，联合试验，在各地区、市表现均比较好，比北京553增产33.6%，比徐薯增产10%左右。比我国目前各地当家品种增产较显著。
(3)栽培要点：育苗排薯密度为25千克／平方米，温度以 27摄氏度-30摄氏度为宜。种植密度，春薯5.25万株／公顷左右，夏薯 6万株／公顷左右。育苗时必须严格采用多菌灵浸种；田间栽培时还应采用综合防治病虫害的措施。
(4)适应范围：有高抗根腐病、干旱、耐涝能力，易感染黑斑病。现在山东一些市、地区生产应用。
南薯 该品种品质好，口感干面，味甜美，经济价值较高，是一个食用兼饲用良种。
(1)品种来源：由四川省南充地区农科所1980年用普专7号作母本，美国红作父本的杂交种实生苗选育而成。原系号名81-88，1998年经四川省农作
