果冻加工集锦
主要介绍了：百合果冻的研制、薜荔籽胶凝果冻的研制、草莓原果果冻的研制、虫草营养保健果冻的工艺研究、蜂蜜果冻的研制、改进工艺加工山楂果冻、果味金针菇果冻的工艺研究、红枣果冻的加工工艺研究、黄瓜果冻生产技术、决明子保健果冻加工工艺研究、螺旋藻果冻等等一系列果冻的加工。
