饼强制性国家标准是根据国家标准化管理委员会２００５年的项目计划，由中国商业联合会负责组织起草的，该标准于２００５年９月２日发布，于２００６年６月１日实施。
月饼强制性国家标准是规范月饼生产企业的技术性法规，同时，也是我国产品标准中第一个对包装作出强制性要求的国家标准。２００６年２月，为进一步规范包装测定方法，由中国商业联合会提出，并邀请国家发改委、国标委、商务部、国家工商总局等政府有关部门领导、相关专业行业协会代表和众多企业，在收集大量包装数据的基础上，先后在广州、北京召开了三次专题会，共同研究、充分协商，最终达成共识，提出了科学、有效的修改建议。国家标准化管理委员会采纳了该建议，于２００６年３月２９日国家标准化管理委员会批准发布了ＧＢ１９８５５－２００５月饼国家标准第１号修改单，将原９．３．２条修改为：“每千克月饼的销售包装容积应不超过９．００×１０３ｃｍ３；包装材质应符合环保要求及食品卫生要求。”使月饼强制性国家标准更具科学性、先进性和可操作性。
该负责人表示，在该标准的制修订过程中，以积极响应国家发改委、国标委、商务部、国家工商总局等政府部门的号召为宗旨，以重视食品安全和提倡节约型社会，遏制月饼的过度包装，提倡有限资源的重复利用，维护消费者利益，促进月饼市场健康发展为主线，并结合月饼生产企业和相关行业实际，提出切实可行的技术主张。今年是月饼强制性国家标准实施第一年，我们将进一步发挥行业协会的作用，本着服务企业，联系并沟通政府有关部门的原则，抓好月饼标准的实施，促进月饼市场的健康发展。
