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"月饼包装要“三戒”

时间:2006-4-19 15:33:00 来源:网友
随着中秋佳节的一天天来临,各月饼生产企业正在备足原料,加班加点生产各式月饼,以满足市场供应。作为一名消费者和食品从业者,笔者认为,月饼包装应“三戒”。
  一戒华而不实。每年的月饼市场,其华丽包装让人目不暇接,一些企业“货卖一张皮”。把包装印刷得精美漂亮,而里面的月饼质量低劣,味不佳,名不副实,这种华而不实的包装消费者最反感。因此月饼生产企业一定要做到表里如一,力戒“表面文章”。
  二戒借包装抬高身价。眼下一些月饼生产企业为了迎合一部分消费者的特殊“消费”,借产品包装抬高“身价”,致使部分月饼经高档包装后,价格漫无边际,少则几百元,多则数千元。据媒体报道,某月饼企业生产的一种月饼经包装后,每盒价格高达6600元,且已被预订了三份,如此违背产品价值规律的包装月饼,是在糟蹋悠久的华夏月饼文化,因此广大月饼生产企业一定要力戒利用包装胡乱定价,用得体的包装、适宜的价格满足市场消费。
  三戒打着月饼的旗号卖包装。去年笔者曾看到一篇文章,专门批驳一些月饼生产企业的包装“头比身子大”,是“卖月饼,还是卖包装”。的确眼下一些生产企业产品质量不怎么样,却在包装上下功夫,包装不仅做得肥又大,而且豪华气派,一般月饼包装后,价值扶摇直上,其包装的价值高出产品的数倍,而这豪华包装被消费者购买后,绝大部分弃之,不仅浪费了包装材料,造成部分包装材料货少价高,而且还严重侵犯了消费者的权益,存在欺诈、暴利等侵权违法行为。一般来说,包装的价值可以占到产品定价的20%左右,而眼下其价值已远远超过。为此笔者呼吁一些月饼生产企业要改变产销观念,力戒包装豪华型、贵族型、精品型,多考虑9亿农民和广大工薪阶层这个消费大市场。(2005年8月24日)

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