“奶源”成为乳业发展中的“焦点”问题

    4月7日～8日，由西部乳业发展协作会组织的"西部乳业发展形势研讨会"在四川省的奶牛养殖大县洪雅县召开。

    在这次会议上，与会代表针对我国西部地区乳业发展中出现的一些热点问题，以及解决对策进行了讨论交流。与会者尤其对和"奶源"有关的问题给予了高度关注。

    与会代表认为，由于我国乳业现有的标准和法规不完善，不利于遏制市场上恶意竞争的现象，如价格战连续不断，既影响了行业和产品的形象，又令众多的中小企业经营效益大幅下滑。在西部地区，乳业重复建设情况严重，有些企业不顾没有奶源基地的现实情况，盲目建厂，导致奶源收购出现不规范的方式和做法，造成鲜奶收购市场的无序与混乱。这种状况不利于体现谁建设谁受益的原则,在一定程度上挫伤了奶源基地建设的积极性。

    另外，与会代表对企业乱起产品名称，用一些概念炒作产品的做法提出批评，认为这是在误导消费者。

    与会代表认为，要解决以上问题，在以后应加强以下工作：深化学习贯彻执行国务院办公厅下发的《关于加强液态奶生产经营管理的通知》(国办24号文件)。要根据国办24号文件精神，严格按照标准组织液态奶生产，探索管理与监督常态化的方式和途径,如实标注产品名称等，还消费者知情权。采取措施保护本土奶业，明确标鲜，允许企业在巴氏杀菌奶产品上标注"鲜"字,以便让消费者在选择商品时获得准确的产品信息。建议国家和地方政府明确规定，必须在企业建立稳固的奶源基地后才允许其建设新的乳品加工厂，以此作为政府平衡奶源供应与加工需求的重要调控手段，使养殖与加工协调发展。

    据了解，西部十二个省区的乳业企业如伊利、银桥等都派出主要领导出席了这次会议。农业部和四川省政府对这次会议极为关注，分别派员出席听取意见，进行调查研究。本次会议还邀请了国内有关乳品专家与会，为与会代表做了精彩的演讲。