该辐照装置可以实现10吨食品经过6小时辐射便能达到杀菌、杀虫、防霉、抑制发芽、推迟成熟、延长保质期等目的,而且不损坏食物本身的营养结构。
通过“镭辐射”给食物灭菌,就是食物装箱后,通过机械设备运入密封的“辐照室”,使食物吸收定量的辐射剂量。现在利用“镭辐射”给食品灭菌、延长保质期的市场越来越大。