使用镭辐射可以确保消费者食品安全

       随着食品市场上的“毒奶粉”、“毒粉丝”、“毒泡菜”等事件的曝光，食品安全成为市民越来越关心的话题，南京最大的利用“镭辐射”来给食品杀菌、延长保质期的辐照装置日前落成。 

       该辐照装置可以实现10吨食品经过6小时辐射便能达到杀菌、杀虫、防霉、抑制发芽、推迟成熟、延长保质期等目的，而且不损坏食物本身的营养结构。

         通过“镭辐射”给食物灭菌，就是食物装箱后，通过机械设备运入密封的“辐照室”，使食物吸收定量的辐射剂量。现在利用“镭辐射”给食品灭菌、延长保质期的市场越来越大。