2006加州杯葡萄干烘焙应用技术大赛华南区复赛于3月21日在广东省贸易学校华美烘焙培训中心隆重举行，华南6省的19位烘焙精英陆续赶赴广州参加复赛。同时也宣布了2006加州杯葡萄干烘焙应用技术大赛的全国赛程正式拉开大幕。
第三届加州杯葡萄干面包烘焙应用技术大赛，借鉴了04年、05年前二年比赛为经验，本着“会员互动、互惠互利、深耕交流”为目的。美国加州葡萄干管理委员会与烘焙公会及烘焙业界精英企业连手共同举办2006年“加州杯”美国加州葡萄干面包烘焙应用技术大赛。华南区复赛已落幕，4月份华东、华中、华北、决赛将相继举行。
