中华人民共和国国家标准
粮食、油料检验 带壳油料纯仁率检验法
GB 5499-85
Inspection of grain and oilseeds Methods for determination of pure kernel yield of unhulled oilseeds
本标准适用于商品油料(带壳)纯仁率的检验。
1 仪器和用具
1.1 托盘天平：感量0.1g;
1.2 分析盘；
1.3 表面皿、镊子等。
2 试样用量 净试样(除去杂质和果外仁)：花生果、茶籽、桐籽为200g; 葵花籽、棉籽为20g。
3 剥壳
花生果用手剥壳；茶籽、桐籽敲破外壳后剥壳；葵花籽用镊子夹压剥壳或用手剥壳；棉子用剪刀和镊子剥壳。剥壳时不要损失籽仁。
4 操作方法 按规定用量称取试样(W)剥壳后，除去无使用价值的籽仁，称取籽仁总重量(W1)，再按规定拣出不完善粒，称重(W2)。
5 结果计算 出仁总量和纯仁率按公式(1)和(2)计算：
W1
出仁总量 (%) = ── × 100 ...................(1)
W
W1 - W2÷2
纯仁率(%) = ─────── × 100 ..............(2)
W
式中：W1--籽仁总重量，g;
W2--不完善粒重量, g；
W--净试样重量，g。
双试验结果允许差不超过1.0％，求其平均数，即为检验结果。检验结果取小数点后第一位。
附加说明：
本标准由中华人民共和国商业部提出。
本标准由商业部粮食储运局负责起草。
本标准主要起草人高修吾、杨浩然、吴艳霞、吕桂芬。
国家标准局1985-11-02发布 1986-07-01实施
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