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警惕生鱼流行性溃疡综合症(请下载附件)
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大豆蛋白肉制作技术(请下载附件)
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及时预冷防软化由于桃采收时气温较高,尤其是中晚熟品种,如不及时预冷,桃会很快 ...
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确定适宜的采收期采收期主要取决于果实的成熟度,未成熟的果实糖份低,含水量高, ...
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减压贮藏是根据气体扩散的原理,将贮藏容器内的压力降低,氧气的浓度也随之降低。在低压厂,果实内挥发性气 ...
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大部分甜点在加上一团波浪状的鲜奶油后,感觉整个作品锦上添花了。我们更喜欢用立 ...
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辅料在果汁澄清中的应用(请下载附件)
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香烟滤棒香料线定位技术的改进(请下载附件)
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中草药甜酒酒曲的研制(请下载附件)
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酱卤工艺中常见配料的作用(请下载附件)
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