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营养师培训课件
2013/8/20
饮食营养的基本概念营养或营养作用:机体摄取、消化、吸收和利用食物中的成分以维持生命活动的整个过程,称
...
水溶性
2013/8/20
简介watersolubility狭义地讲指物质在水中的溶解性质,广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性 ...
质量手册(糖果类)
2013/8/15
1手册编写依据本手册依据GB/T19001:2000编写。2本手册的产品控制范围。本手册描述的质量管
...
食品化学课件
2013/8/13
动物组织中除了含有蛋白氮外,还含有非蛋白氮。植物组织中含有相当数量的非蛋白氮(约占总氮的20~75%
...
闪蒸
2013/8/13
中文名称:闪蒸英文名称:flashdistillation其他名称:扩容蒸发定义:水在一定压力下加热 ...
流通领域食品安全监管手册
2013/8/9
一、凡从事食品加工、销售经营的单位,必须取得《卫生许可证》、《营业执照》后方可生产、经营。二、从事食
...
食品安全与健康课件
2013/8/7
食品(food)。由于历史的发展、文化背景的差异,世界各国对食品(food)的定义不尽相同。我国《食
...
高温杀菌
2013/8/7
高温杀菌可分为湿热灭菌和干热灭菌。(1)干热灭菌法包括:焚烧,烧灼法,干烤法,微波消毒灭菌法,红外线 ...
春节饮食安全手册
2013/8/2
春节是个走亲访友、以吃会客的时节。觥筹交错间,亲朋好友相聚总免不了大快朵颐。吃得健康又开心当然更添欢
...
食品专业英语课件-写作
2013/8/1
前言的写法前言可长可短,写作时应注意文章的链接过渡手段和内容的衔接照应。根据论文内容,前言各有侧重,
...
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