风热感冒
【临床表现】发热,微恶发寒,头痛,鼻塞流浊涕,咽喉肿痛,目赤,口干欲饮,咳嗽痰黄,舌苔薄白或薄黄
【施食原则】疏风清热,辛凉解表。
【食养食疗方】
1. 菊花茶
配伍:菊花5g
制法:开水冲泡。
服法:代茶常饮。
功能主治:菊花性微寒,味甘、苦,功能疏散风热、清热解毒、平肝明目。
2. 葱鼓豆腐粥
配伍:豆腐250g,淡豆鼓12g,葱白15g,调料适量。
制法:先将豆腐切成小块,油煎,后加入淡豆鼓放水同煎,煮沸10分钟,再入葱白,略煮片刻。
服法:趁温服之。
功能主治:淡豆鼓性平,味甘,辛散解表;葱白性温,味辛,解表;豆腐性凉,味甘,甘寒清热。
3. 薄荷粥
配伍:鲜薄荷30g(或干薄荷15g),粳米30g,冰糖少许。
制法:先将薄荷煮沸5分钟,取汁去渣,粳米煮粥,将熟时放入薄荷汁及冰糖。
服法:放凉后顿服,每日1-2餐,连服3日。
功能主治:薄荷性凉,味甘,最能清头目、散风热;粳米性温,味甘,益胃发汗。两者合用,功能清热解暑、疏散风热。