世界上最健康的食物有哪些?在知道这个问题的答案之前,应当了解饮食中关于最健康食物的6大标准,符合之后才能被称之为健康。
极富营养
入选世界上最健康的食物名单的食物要具备保证人体健康所需的大量营养物质。我们用一个叫做营养物浓度的概念来衡量最具营养价值的食物。
营养物浓度是食物中所含营养物的量与卡路里的比值。食物中所含营养物的量和卡路里的比值越高证明该事物的所含营养物属性越好。使用世界上最健康食物名单中的食物你就可以以最低的卡路里摄入量来满足身体健康所必需的各种维生素,矿物质,抗氧化物,基本脂肪酸和纤维等营养物的摄入。