武汉市质监局近期组织相关质检机构,对武汉市场上销售的冷冻饮品进行了监督抽查,结果显示九成合格。
此次检查共抽查了36批次的冷冻饮品,分别是雪糕、冰淇淋和冰棒,其中合格33批次,合格率为91.75%。检测了标签、脂肪、蛋白质、菌落总数、大肠菌群、致病菌等项目。质监局报告称,抽检不合格的主要原因,在于部分生产企业质量意识薄弱,未严格按标准组织生产;此外冷冻饮品在生产、冷藏、运输、销售全过程中如果不严格管理,产品安全得不到保障。
(周杰)