梨:生津润燥,清热化痰
梨又名快果、雪梨、玉乳等,为蔷薇科植物。梨可分为白梨、沙梨、秋子梨等,多产自华北、东北、西北以及长江流域地区。梨除了以香、味、形惹人喜爱外,还因其营养价值为人称道,所以古人称梨为“百果之宗”。因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以梨又有“天然矿泉水”之称。
生津澜燥,清热化痰:中医学认为,梨性凉,味甘、酸,具有生津润燥、清热化痰之功效,常用于痰热或阴虚燥热之咳嗽、咯血,热病烦渴,便秘等症。
镇静,降压:梨具有镇静、降压的作用。当冠心病、高血压、肝炎、肝硬化等患者出现头晕目眩、心悸耳鸣等症状时,经常吃梨也能起到良好的辅助治疗作用。
保护嗓子:梨可清喉降火,播音员及歌唱演员常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。