白灼象拔蚌

　　象拔蚌，豉油皇。

　　工艺做法：灼。

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1、象拔蚌去壳取肉，批成片。

　　2、锅内放半锅水，水煮沸时，投入批好的蚌肉片，立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。

　　健康提示：

　　象拔蚌营养价值高，富含蛋白质，具有化痰止咳、祛脂降压、利尿消肿等功效。该食谱美味营养。