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据悉,北京冬奥会运动员菜单完全按照国际奥委会餐标设计。设置了世界餐台、亚洲餐台、中餐餐台、明档、清真 ...
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香酥焖肉的主料:猪肋条肉(五花肉)4000克。辅料:小麦面粉25克。调料:大葱250克姜150克黄酒 ...
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丝瓜卤蒸黄鱼的材料黄鱼,丝瓜尖,美人椒,鲜花椒制作方法1,黄鱼处理干净了,用姜片将鱼肉里外反复的擦一 ...
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生爆鳝片的原料:大鳝鱼2条(约重500克)、大蒜头10克、绍酒15克、酱油25克、白糖25克、精盐2 ...
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蟹炒年糕的所需食材海蟹一只,年糕片4两,姜丝,葱丝,料酒,酱油,糖,盐制作方法1.先把螃蟹杀掉,跺成 ...
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蒜子鱼皮的材料主料:鱼皮300克配料:大蒜(白皮)150克调料:小葱20克姜20克酱油15克黄酒15 ...
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沙锅鱼头豆腐工艺:煎帖法花鲢鱼头1个(约1250克),嫩豆腐500克,熟竹笋片75克,青蒜、水发香菇 ...
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虎跑素火煺的原料:豆腐皮、红曲粉、酱油、姜汁、白糖、绍酒、酱油、味精、芝麻油。制作方法将豆腐皮润潮后 ...
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咸菜大汤黄鱼材料主料:大黄鱼650克,辅料:芥菜100克,冬笋50克,调料:大葱10克,姜5克,料酒 ...
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葱油小鲍鱼的原料小鲍鱼3只、蒜蓉、葱花、红椒末。调料:酱油、黄酒、蚝油(家中没有蚝油也没关系,以少量 ...
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乌梅糖醋小排的主料肋排300克乌梅10颗辅料白糖30克醋55毫升生抽25毫升老抽10毫升料酒60毫升 ...
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红烧羊羔肉的食材明细羊肉(瘦)1000克青蒜5克姜50克大葱10克黄酒100克酱油150克冰糖100 ...
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五味煎蟹的原料:雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油。制法:1、梭 ...
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皮儿荤素的食材明细油皮450克虾仁50克鸡肉50克猪肚50克猪肉(瘦)50克冬笋50克猪肉皮50克木 ...
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干菜烧鸭的主料:湖鸭半只,霉干菜一海碗(浸泡二小时以上)配料:陈皮一小块,冰糖两块,黄酒小半碗,生抽 ...
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蒜苗扒鸡条食材:蒜苗150克,鸡条125克,鸡蛋清、湿淀粉、胡椒粉、麻油、绍酒各适量。蒜苗扒鸡条的做 ...
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椒盐敲扁迷你土豆主料:迷你土豆,100g辅料:椒盐,1勺;小葱两,适量;尖辣椒,20g;生抽,适量; ...
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碧玉豌豆仁原料:新鲜豌豆仁100克,高级素腿30克,切丁比利时小白菜六片(150克),盐,糖碧玉豌豆 ...
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美味炖鸭子食材主料鸭子1000g辅料葱15g姜5g辣椒8g盐适量酱油适量油适量步骤1.鸭子一只,杀白 ...
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红烧划水的食材主料鳕鱼尾2条瘦肉丁50g辅料鸡蛋1个淀粉10g酱油10ml盐2g醋10ml糖5g葱适 ...