牛肉面
主料:鲜面条200g牛肉块200g小青菜50g
辅料:香菜05g
步骤
1.准备食材：牛肉块
2.鲜面条
3.小青菜
4.在炒锅里放入油，等油热了后，放入干辣椒、花椒、蒜、盐、酱油、十三香、其它配料可以应个人口味放入。最后把炒好的牛肉加入水，在高压锅里炖20分钟左右
5.炒好牛肉后，就开始煮面条，等面条快熟的时候把小青菜下锅，最后把面条煮好后可以用凉水过一下，面就不会驼在一起
6.最后在煮好的面条上加入刚做好的牛肉就可以了，还可以散些香菜会更好吃的
红烧牛肉面
主料:牛肉150g面条100g
辅料：香菜适量
步骤
1.香菜洗净切碎。
2.锅中放入少量的水大火烧开。
3.放入炖好的牛肉。
4.烧开加点盐成出备用。牛肉汤汁就做好啦。
5.锅中放入水，烧开下入面条煮熟。
6.把煮熟的面条成在碗中。
7.浇入做好的牛肉汤汁。
8.放入一些牛肉块，撒上香菜末即可。
清汤牛肉面
主料：牛肉800g面条500g
辅料：葱姜适量料酒30ml花椒5g大料4个香叶3片桂皮1块小茴香3g咖喱粉2g盐适量胡椒粉适量鸡精少许香菜适量蒜苗适量干辣椒3个小青菜适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.牛肉洗净冷水入锅焯烫。
3.除葱姜外所有的调味料放入调料袋中。
4.把焯烫的牛肉，葱姜，调料包放入电压锅加入适量的清水。
5.加入料酒。
6.加入咖喱粉。
7.再放入干辣椒。
8.加盖选择营养炖牛羊肉。
9.滴声提示后开盖，取出葱姜和调味包不要。
10.牛肉取出冷凉。
11.把香菜，蒜苗切碎，牛肉切片。
12.取一个碗加入盐，鸡精，胡椒粉，香菜，蒜苗。
13.锅中水烧开放入面条和小青菜煮熟。
14.把面条捞入碗中加入牛肉汤，可放些油辣椒即可食用。
