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一、生理病害贮藏期生理病的发生与果实采收期有密切关系,适时采收是防止该类病害发生的重要措施之一。苹果 ...
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茶叶是我国人民饮用了数千年的传统饮品,如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。当你冲炮上一杯清茶,那 ...
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免割夏季高温多雨,导致韭菜营养积累少、消耗大,且叶片组织纤维增多。此时一般不再收割,应加强植株培养 ...
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一、花生仁将花生仁晒2-3天,晾凉,用塑料食品袋装好,并放入1小包花椒,封口扎紧。将其放置于干燥、低 ...
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1.缸贮法。先将缸用清水洗净,再用0.5%~1%的漂白粉洗涤消毒,晾干后在缸底铺一层消过毒的细沙,然 ...
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一、帆布箱运输法依据帆布箱容积,决定运输的数量。一般密度为每立方米水体载鱼100公斤,3—5吨的载货 ...
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鉴定与保存质量要求:外壳完整新鲜,不破皮,单果大,肉厚香味浓。鉴定质量方法:习惯有擦皮听声。擦皮时果 ...
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我国的肉类总产量自1990年以来一直稳居世界首位,然而我国的肉类深加工制品的比例仅占肉类总产量的10 ...
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食品超低温冷库的冲霜(请下载附件)
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冷藏条件下不同保存时间腊牛肉品质的变化(请下载附件)
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近来,有农户反映窖储的胡萝卜出现了烂窖的情况,询问如何进行防治。笔者认为,防胡萝卜窖储时发病,应从源 ...
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马上就要进入九月份,九月份正是蔬菜收获季节,马铃薯、元葱已收获,大白菜、大萝卜、胡萝卜正是集中上市季 ...
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绿豆又名青小豆,因其颜色青绿而得名,在我国已有两千余年的栽培史,由于它营养丰富,用途较多,李时珍称其 ...
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新鲜白果常温下可以保存3-5个月(视干湿度情况而定),如果空气太干,白果浆水蒸发了,就没法吃了.如果 ...
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平时如果购买干贝,该怎么挑选、保存以及涨发呢?首先,要看干贝的大小,一般来说,个头越大也就越贵,按直 ...
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冬季收获大白菜之后,要储备一些大白菜。大白菜是冬天北方常用蔬菜,农村一般是在田里挖地窖埋藏,这样存储 ...
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据专家介绍,山药受冻后,营养价值没有流失,还是可以放心吃的。在东北以及其他一些地区,还有专门用冻山药 ...
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高温季节豆腐很容易变质,如果个体加工户掌握不住销售量,很容易造成损失。现介绍两种保鲜技术可使豆腐保存 ...
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一、脱毒种薯的收获脱毒种薯要适时收获,一般以10月下旬、日平均气温在15℃左右时收获为宜。如果收获期 ...
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水蜜桃:可以选择七成熟左右的水蜜桃(表皮正从绿色转成白色),裹上保鲜膜,再放入冰箱保鲜。梨:梨比较容 ...