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学校食堂要减少高糖食品供应

时间:2019-11-11 10:36:07 来源:北京青年报 蒋若静

发布

北京市卫生健康委印发《北京市健康口腔行动方案(2019-2025年)》(以下简称《行动方案》),对促进不同年龄段人群的口腔健康提出了具体的工作要求和目标。本市校园将开展健康食堂建设,开展学校/幼儿园减糖活动,学校及托幼机构的食堂要减少含糖饮料和高糖食品供应。同时,口腔检查纳入常规体检项目。

目标

5岁儿童乳牙患龋率低于60%

根据《行动方案》,到2022年,北京市口腔卫生服务体系基本健全,口腔卫生服务能力整体提升,儿童、孕产妇、老年人等重点人群口腔保健水平稳步提高。到2025年,健康口腔社会支持性环境基本形成,居民口腔健康素养水平和健康行为形成率进一步提升,口腔健康服务覆盖全人群、全生命周期,更好满足人民群众健康需求。具体来说,到2025年,家长帮助婴幼儿刷牙率要达到70%以上,5岁儿童乳牙患龋率要低于60%,12岁儿童恒牙患龋率要低于25%,65-74岁老年人存留牙数要高于25颗等。

实施

开展“减糖”专项行动

具体要如何实现?除了建设和完善口腔健康服务体系之外,要不断普及口腔健康知识和行为,开展“减糖”专项行动。

《行动方案》要求,要广泛开展“糖与健康”公众宣传活动。结合“营在校园”北京市平衡膳食校园健康促进行动、健康促进星级校和中小学校健康食堂建设,开展学校/幼儿园减糖活动,学校及托幼机构的食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。

同时,以健康示范机构建设为抓手,开展餐饮单位炊管人员的培训,鼓励餐饮企业开发“低糖”或者“无糖”的菜品,开展认读食品营养标签宣传,提高消费者正确选择包装食品的能力。

在生命早期1000天,口腔保健服务也不可少。市卫健委要求,要以婚前、孕前和孕期保健,以及全市助产服务等机构为平台,向年轻夫妇传播成人、孕期及婴幼儿口腔保健核心信息,将婴幼儿口腔保健纳入孕妇学校培训内容。

举措

口腔检查纳入常规体检项目

针对0-3岁婴幼儿,基层医疗机构要向其父母传授口腔保健核心信息,使家长掌握婴幼儿科学喂养的知识和技能;早期发现龋易感儿童,尽早接受专业口腔干预。

针对学龄前儿童,要持续开展学龄前儿童局部用氟预防乳牙龋项目,有条件的幼儿园组织学龄前儿童用含氟牙膏刷牙,强化儿童、家长及幼儿园老师的口腔健康教育;免费提供口腔检查和局部涂氟防龋服务,建议龋易感儿童尽早接受口腔专业干预服务。

对于中青年,行动方案要求要将口腔检查纳入常规体检项目,对体检医生进行口腔健康服务管理培训。充分发挥体检机构口腔健康教育的作用,通过体检现场、网络平台、微信等多种途径,将口腔保健核心信息传递给体检人员。

针对老年人,还要将老年人口腔保健融合到社区心脑血管疾病、高血压、糖尿病等慢性病管理工作中。对社区医生进行口腔健康服务管理培训,做好口腔疾病与慢性病的联合诊治。推动社区卫生服务中心口腔科的设立,积极开展龋病、牙周疾病和口腔黏膜疾病防治、缺失牙修复等服务。


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