近期鲁冀麦市购销“量价”平缓，储备小麦轮出压力较大，国家临储麦成交持续低迷。预计后期在需求改观有限的情况下，供给变化对鲁冀麦价走势影响较大，小麦品质间购销延续分化态势。目前，鲁冀地区面粉企业开工生产基本以维持下游刚性需求为主，面粉市场走货较为平缓，面粉价格以稳为主;因副产品销售不佳，面粉企业利润空间被压缩，面粉企业之间市场竞争较为激烈。
购销量少价弱储备密集轮出
鲁冀地区麦市购销逐步恢复，当前粮源供给渠道主要在储备小麦轮出、国家临储进口小麦、国家临储小麦以及持粮主体市场化粮源等。虽然流通市场粮源供给总量充足，但因供给与需求不匹配，导致普通粮源因同质化而难以满足面粉企业加工质量需求，市场销售压力较大;质优小麦则因量少价高，市场购销不旺。
近期山东储备小麦密集轮出，但成交效果不佳。2月20日，山东济宁泗水计划销售地方储备小麦8251.882吨，实际成交1200吨，成交价2440元/吨。2月21日，山东临沂计划销售地方储备小麦8564.32吨，全部成交，最低价2410元/吨，最高价2415元/吨;济宁曲阜计划销售地方储备小麦11847.082吨，实际成交6478.177吨，最低价2390元/吨，最高价2420元/吨，成交均价2410元/吨。2月21日，河北省储挂牌交易小麦13.0933万吨，实际成交4.92万吨，成交率37.58%，成交均价2471元/吨。
相比之下，2月22日，南方小麦交易市场竞价销售2018年江苏东台产高筋红小麦，起拍价(价格类型：车船板价)2480元/吨，最高价2585元/吨，最低价2535元/吨，成交均价2559.45元/吨。据市场监测，截至2月下旬，山东德州禹城地区小麦进厂价2470元/吨，河北石家庄藁城地区小麦进厂价2460～2480元/吨。
采购力度不大临储成交低迷
由于储备小麦大量轮出以及持粮主体库存小麦销售积极性较高，加之面粉企业小麦采购力度不大，鲁冀地区国家临储小麦成交持续低迷，粮源全部底价成交。
据统计，节后山东地区国家临储小麦累计投放量25.0956万吨，实际成交量仅为0.0719万吨，平均成交率0.29%，周度成交均价2430元/吨;相比之下，上年同期累计投放量13.38万吨，实际成交量4.7202万吨，周度成交均价2474～2489元/吨。河北地区国家临储小麦累计投放量44.627万吨，实际成交量0.7572万吨，平均成交率1.7%，周度成交均价2390～2430元/吨;相比之下，上年同期累计投放量20.063万吨，实际成交量3.2455万吨，周度成交均价2451～2481元/吨。
鲁冀地区国家临储进口小麦虽投放较为频繁，但仅零星成交。据统计，节后山东地区国家临储进口小麦累计投放量12.0156万吨，实际成交量仅为0.5202万吨，成交均价2210元/吨;河北地区累计投放量39.3231万吨，实际成交量仅为0.3万吨，成交均价2160元/吨。
麦市压力加大价格以弱为主
国内开展全国政策性粮食库存数量和质量大清查，有利于制定更有针对性的举措，深入推进粮食收储制度改革，加快消化不合理粮食库存。随着鲁冀地区流通市场小麦价格重心下移，国家临储小麦“质价”不具备优势，其市场成交情况较为低迷。
截至2月下旬，山东地区国家临储小麦剩余库存数量313万吨，同比下降67万吨;河北地区326万吨，同比下降59万吨。随着鲁冀地区储备小麦持续轮出，加之持粮主体相继加大库存小麦销售力度，流通市场小麦供给压力较大。
由于鲁冀地区国家临储小麦拍卖底价面临下调，加之主产区2019年小麦托市收购价明显低于当前小麦市场价格。随着时间推移，后期鲁冀地区麦市面临的“量价”压力将加大，麦价运行将以国家临储小麦拍卖底价为风向标，区域间小麦价差将缩窄。
因麦市结构性矛盾持续，不同品质间小麦市场购销仍将延续分化态势，面粉企业内在质量较好的小麦仍面临较大的采购压力，抓质量与控成本成为麦市贸易的关键。
