在南京新街口洪武路上有一家兆食纪共享厨房，聚集了不少专做外卖的商家。这家共享厨房因为违规经营在今年4月份就被主管部门叫停了，不过有知情人却向荔枝新闻反映，一些本该停业的商家却通过自己的方式反而成了“外卖网红”。
11月4日中午，记者在洪武路162号二层找到了这家兆食纪共享厨房。这家共享厨房分为15间单独的厨房，但只有5、6个商家在开门营业。一位店家表示，他们只做外卖服务，主要的服务对象就是新街口地区的白领。
正值午餐时间，这家共享厨房异常繁忙，前来取外卖的小哥也是络绎不绝。
洪武路街道餐饮整治领导小组工作人员表示，此前这家共享厨房的确存在消防、环保、食品安全等方面的问题，也没有取得合法资质，多部门下发通知要求共享厨房停止一切经营活动。但大半年来，这家共享厨房不但没有停止经营，反而越做越大，外卖订单越来越多。
记者任意搜索了该共享厨房中一家叫做睿健卡路里的商家，发现这个商家在美团、饿了么外卖平台上均显示资质齐全。在外卖平台上查到的食品经营许可证上显示，经营者名称为南京兆食纪餐饮管理有限公司，法人为岳某，日常监管机构为南京市秦淮区食品药品监督管理局五老村分局，签发日期为2018年4月26日。
面对执法人员，兆食纪共享厨房的负责人称，他是在今年九月份才刚刚接手的，目前食品经营许可证正在申请之中，至于外卖平台上的食品经营许可证来自哪里，自己并不知情。
执法人员立即勒令共享厨房全部关停，等待进一步处理。对于此事，荔枝新闻还将持续关注。
