昨日(6月3日)，记者从河南省发改委了解到，上周我省主要食品价格升降互现，新小麦陆续上市，受赤霉病和生长后期雨水灾害影响，我省部分地区小麦品质受损，上市价格较低，全省平均价格较去年同期下降，而生猪、鸡蛋(4130， -3.00， -0.07%)类价格则逐步回升。
数据显示，全省主要粮油市场价格稳中有降。6月1日，小麦、玉米(1768， -3.00， -0.17%)、标准粉、特一粉、粳米、挂面全省平均价格每500克分别为1.12元、0.92元、1.87元、2.13元、2.80元、3.34元，与前一周比，小麦、标准粉、特一粉价格分别下降8.2%、4.1%、4.48%，其余品种价格持平。同日，一级5升桶装纯正花生油、菜籽油、大豆(3710， 18.00， 0.49%)油、食用调和油全省平均价格依次为135元、75.23元、60.24元、66.69元，与前一周基本持平。
主要蔬菜价格季节性波动明显。6月1日，大白菜、上海青、青椒、黄瓜、西红柿、白萝卜、茄子、大蒜、芹菜、胡萝卜、土豆全省平均价格每500克分别为1.66元、2.53元、2.39元、1.98元、1.81元、1.43元、2.54元、2.17元、2.66元、2.51元、1.96元，与上周比，5升6降，青椒、西红柿、白萝卜、茄子、大蒜、土豆价格分别下降。
生猪、鸡蛋价格逐步回升。6月1日，鸡蛋全省平均价格每500克为3.86元，比前一周上涨1.85%；生猪全省平均价格每500克为5.34元，比前一周回升4.09%；同日，猪肉精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉、鸡肉全省平均价格每500克分别为12.69元、10.69元、28.69元、30.64元、6.99元，与前一周比，精瘦肉、五花肉价格分别回升0.79%、2.3%，鸡肉价格下降1.41%，牛肉、羊肉价格基本持平。
