根据国家食药监总局网站5月11日发布的公告显示，四川省食品药品监督管理局近期对粮食加工品、餐饮食品、酒类、水产制品等4类食品共计497批次样品进行监督抽检，486批次样品检验项目合格，不合格11批次。
根据国家食品安全标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。此次抽检不合格产品信息如下：
小贴士：
菌落总数
菌落总数超标可能由于原料、包材或生产加工过程受微生物污染，生产加工过程中工艺把关不严，人员、设备和环境的清洗消毒不到位，产品杀菌不彻底或在储运过程中未能持续保持储运条件等原因造成。
莱克多巴胺
莱克多巴胺是一种β-兴奋剂类化合物，属于第二代瘦肉精。常规剂量的瘦肉精类药物可在机体内被代谢并排出体外，不会对机体造成伤害，但过量摄入莱克多巴胺，人体会出现不同程度的中毒反应，其症状与动物中毒症状相似，表现为肌肉震颤、四肢麻痹、心动过速、心律失常、腹痛、肌肉疼痛、恶心眩晕等症状，重者可引发高血压、心脏病甚至死亡。自2011年12月5日起在中国境内禁止生产和销售莱克多巴胺。
