今天安徽省食品药品监督管理局公布了2017年第18期食品安全监督抽检结果，本次抽检茶叶、调味品、蔬菜制品、蜂产品、粮食加工品共5类食品203批次样品，其中抽样检验201批次样品合格，不合格样品2批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
不合格样品信息如下：
1.黄山市徽州区老二中中街粮行经销的凤台县永丰面业有限公司生产的小麦粉（生产日期/批号：2016/7/24），脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出值为4400μg/kg。标准规定为≤1000μg/kg。检验机构为上海华测品标检测技术有限公司。
2.黄山市徽州区老桥头粮油行经销的凤台县佳友粮油工贸有限公司生产的鑫永康美味精制小麦粉（生产日期/批号：2016/8/15），脱氧雪腐镰刀菌烯醇检出值为2500μg/kg。标准规定为≤1000μg/kg。检验机构为上海华测品标检测技术有限公司。
抽检说明：
本次抽检的粮食加工品主要包括大米、小麦粉、挂面、其他粮食加工品。
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留量》（GB 2763-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括重金属、农药残留、生物毒素、食品添加剂、微生物等指标。
相关说明：
脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)
本次监督抽检发现2批次小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)超过标准限量值。小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)超标可能是原料小麦受到该菌污染，企业对原料把关不严导致。保持谷物和食品的干燥是避免这一问题的关键。
提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现上述不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
