5月11日，福建省食品药品监督管理局公布了2017年第7期食品安全监督抽检结果。本次抽检包括糕点、饼干、薯类和膨化食品、糖果制品、粮食加工品、水产制品、水果制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、婴幼儿配方食品、乳制品、肉制品、豆制品、蜂产品、调味品、茶叶及相关制品产品等16类食品共计848批次，其中检验项目合格样品830批次，不合格18批次。
根据国家食品安全标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。此次抽检不合格产品信息如下：
糕点不合格10批次：
1、标示为龙海市恒洋食品厂2016年11月01日生产的绿豆酥，防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和不合格，检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；
2、标示为莆田市稻香食品有限公司2016年08月31日生产的香芋糕，亮蓝、苋菜红不合格，检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；
3、标示为福建省三明厨神食品有限公司2016年11月17日生产的瓜子酥，大肠菌群不合格，检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；
4、标示为山东鑫鹏食品有限公司2016年11月09日生产的红枣核桃糕，防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和不合格、山梨酸及钾盐不合格，检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；
5、标示为山西金麦穗食品有限公司2016年10月16日生产的提子软蛋糕，防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和不合格、脱氢乙酸及其钠盐不合格，检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；
6、标示为山西金麦穗食品有限公司2016年10月28日生产的蜂蜜无水蛋糕，防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和不合格、脱氢乙酸及其钠盐不合格，检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；
7、标示为濮阳县黄金红食品有限公司2016年11月04日生产的小绿豆蛋糕，苯甲酸及钠盐不合格，检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；
8、标示为龙海市恒洋食品厂2016年10月18日生产的板栗酥，过氧化值（以脂肪计）不合格，检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；
9、标示为合肥市艺事达食品厂2016年11月09日生产的肉松蛋糕，防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和不合格、脱氢乙酸及其钠盐不合格，检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；
10、标示为山东圣地甘薯产业股份有限公司2016年11月07日生产的优氧多（原味蛋糕），防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和不合格、苯甲酸及其钠盐不合格，检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；
薯类和膨化食品1批次：
标示为龙海市旌利食品有限公司2016年11月04日生产的特翠酥（芝士味），大肠菌群不合格，检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；
糖果制品2批次：
1、标示为河北马大姐食品有限公司第一分公司2016年11月06日生产的花生牛轧糖，大肠菌群不合格，检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；
2、标示为雅客（中国）有限公司2016年09月25日生产的三公里牛轧糖（原味），大肠菌群不合格，检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；
水产制品2批次：
1、标示为福建省连江县嘉豪食品有限公司2016年9月29日生产的鱿鱼丝，菌落总数不合格，检验机构为福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心；
2、标示为厦门绿帝食品有限公司（分装）2016年09月09日生产的蛏干，亚硫酸盐不合格，检验机构为福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心；
水果制品1批次：标示为广东好味佳食品有限公司2016年09月28日生产的广澳梅（李子），铅不合格，检验机构为福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心；
蜂产品2批次：
1、标示为农大蜂场（福建）有限责任公司2015年12月01日生产的枇杷飘香（蜂产品制品），山梨酸或山梨酸钾（以山梨酸计）不合格，检验机构为广州质量监督检验研究院；
2、农大蜂场（福建）有限责任公司2015年12月01日生产的洋槐飘香（蜂产品制品），山梨酸或山梨酸钾（以山梨酸计）不合格，检验机构为广州质量监督检验研究院。
福建省食品药品监督管理局已要求所在地食品药品监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。
小贴士：
大肠菌群
食品中检出大肠菌群超标的原因可能由于产品的加工原料、包材受污染，或生产过程中产品受人员、生产设备、环境的污染，或者灭菌不彻底等原因导致。
苯甲酸
苯甲酸是一种食品添加剂，可起到防腐作用，多用于调味品类、面酱类食品中。经常食用苯甲酸含量超标的食品，会对人体肝脏和神经系统等造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
亚硫酸盐
亚硫酸盐广泛用于食品行业，有防止微生物导致腐败和氧化的作用。过量摄入亚硫酸盐会让人们出现头晕、呼吸不畅、咳嗽以及恶心等症状，特别是一些本来就患有哮喘病的人，由于他们对亚硫酸盐不具有消化分解能力，所以他们极易因此而出现呼吸道病变等问题。
