东南网1月21日厦门讯（通讯员 刘启国 许婧）1月19日，厦门海沧区市场监管局对辖区15家餐饮企业授予“餐饮服务食品安全示范单位”。70多家各类餐饮企业负责人参加了现场授牌仪式。
去年以来，
海沧区市场监管局把打造餐饮服务食品安全示范街、示范店作为食品监管工作的重点，经过一年的努力，辖区15家餐饮企业脱颖而出，其中既有肯德基、麦当劳、必胜客、星巴克这样的连锁快餐店，又涵盖了山东老家、大丰收、蒸宴等传统中式餐厅，这也是厦门市场监管部门成立以来第一批上榜的餐饮示范单位。
为抓好餐饮示范店评选工作，市场监管工作人员对店内卫生、设备、人员管理、培训、明厨亮灶等工作进行全程指导，各家餐饮企业都进行了改造和投入。此次上榜的15家单位获此殊荣激动不已，纷纷发表“获奖感言”。
授牌仪式结束后，市场监管工作人员针对春节临近，各餐饮单位的尾牙宴、年夜饭较多，对70余家餐饮服务单位参会代表进行餐饮食品安全培训，进一步强化节日期间餐饮安全。
