濮阳市投资2200多万元建立食品安全溯源监管综合平台，打造完整的食品安全信息生态链条，初步实现了“源头可控、去向可查、问题可溯、责任可追”的监管目标。
“现在濮阳市的超市购物，比如购买这样一瓶矿泉水，在出门的时候，都可以在出口的食品电子备案微机前，将所购物品的条形码进行扫描，就可以查询到所购买食品的备案信息：品名、厂家、商标、生产日期、保质期……”濮阳市食品药品监督管理局流通监管科科长胡崇坤说。
作为河南省唯一的食品药品监管体制改革机构试点市，2014年濮阳市依托现代信息技术，总投资2200万元建设食品安全溯源监管综合平台。该主要包括：种植追溯系统（蔬菜），养殖追溯系统（肉品），食品生产、食品流通、餐饮服务环节的追溯系统，综合监管执法系统，案件管理系统，舆情监测系统，应急管理系统，内部OA办公系统和外部信息发布系统。
目前该平台的推广应用，初步实现了粗放式监管向信息化监管的转变、分散式监管向集中化监管的转变。在食品流通环节，已将全市1000余家食品批发商、11000余家食品零售商、13万余种食品纳入溯源监管范围；食品生产加工环节，已完成260家企业信息录入；餐饮服务环节，在全省率先推进了互联网+明厨亮灶工程，已有320家中型以上餐饮务单位接入综合平台，年底前将达到460家以上。
“现在还可以扫描我们的二维码，或是下载客户端，利用手机、电脑等可以远程观看餐饮单位后厨加工菜食的全过程，充分发挥了公众的社会监督作用，维护了消费者的知情权和监督权。”胡崇坤介绍说。
濮阳市食品安全溯源监管平台最终将实现向上对接农业畜牧部门的种植、养殖和屠宰信息，向下对接生产加工、销售流通、餐饮服务环节信息，形成一条完整的食品安全信息生态链条，所有进入市场的食品都将被监管网络覆盖，来源不明的假劣食品及死因不明的肉类制品将无处藏身。不论任何环节、任何食品出现问题，都可以通过信息化监管系统，上查源头、下查末端、中间查环节，食品安全风险将得到有效控制，长效监管机制得以建立，最终营造一个让民众满意的食品安全环境！（完）
