据数据研究部数据统计，2016年7月27日全国各省外三元猪均价为18.51元/千克，较昨日下跌0.03元/千克，较上周同期猪价(7月20日)下跌0.20元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计5省份猪价上涨，21省份猪价下跌。全国最高价为云南，较昨日下跌0.05元/千克于19.67元/千克;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.16元/千克于17.82元/千克。贵州上涨0.08元/千克，甘肃上涨0.06元/千克，内蒙古上涨0.04元/千克，北京上涨0.03元/千克，微幅上涨;湖北下跌0.12元/千克，陕西下跌0.11元/千克，江西下跌0.10元/千克，江苏下跌0.09元/千克，山东下跌0.08元/千克，吉林下跌0.06元/千克，小幅下调。黑龙江与昨日持平。
猪价小幅下跌。黑龙江8.8-9.0元/斤。浙江主流价跌至9.6-9.7元/斤，较昨日下跌0.02元/斤。天津在8.8-9.1元/斤。河北主流价跌至8.7-9.0元/斤。河南主流价8.8-9.0元/斤，山东主流价8.7-9.0元/斤。广东9.4-9.5元/斤，福建福州、漳州9.3-9.5元/斤。
猪价持续下调，目前辽宁、山东、新疆三地猪价跌破18元/公斤。当前市场需求较清淡，而供应相对充足，屠宰企业收购顺畅，压价意愿较强，但目前生猪出栏主流体重下降明显，受短期供应增加而导致的价格下调空间十分有限，短期内猪价弱势震荡，8月中下旬后随中秋节节前备货逐步开启将拉动猪肉消费，猪价将适度反弹，但反弹空间有限。
【近期热点总结】从供给来看，8、9月标猪待出栏量是不多的甚至近几年来最少的。因为去年冬季期间全国迎来世纪大寒潮，强度大、范围广，仔猪冻死的有很多，加上流感、口蹄疫、腹泻造成的仔猪伤亡也很大，所以当时的仔猪成活率应该是十几年来最低的一年。而且今年一季度期间，能繁母猪存栏量下降到了十几年来同时期最少，所以目前的生猪供应量也是不多的。从需求端来看，8、9月份的消费淡季逐渐褪去了利空的影响，加上后面有双节的支撑，存在备货的需求，因此需求端的支撑作用将会逐渐显现。
雏鹰集团察右后旗当郎忽洞苏木后格少东生猪繁育基地近日迎来首批种猪，共计3000只，将分5个批次从江苏中粮集团运抵察右后旗，预计3个月后进行配种繁育。自2015年6月雏鹰集团察右后旗百万口生猪产业化项目开工以来，在短短不到一年的施工期里，雏鹰集团先后在察右后旗开工建设了、当郎忽洞苏木后格少东、西3个养殖基地，23个养殖合作社和1个40万吨饲料加工厂，总投资近3.1亿元。
今年前6个月，我国的鲜、冷、冻猪肉进口量已达到762，338吨，略低于2015年全年的进口量777，530吨，但远远超出之前几年全年的进口量水平。若以今年上半年月均进口量12.7万吨为基础来计算，则今年全年进口量有望超过150万吨，再创历史数量新高，对猪价的影响不可小觑。
